Recenzie grilov: Ktorý je najlepší?
Autor: Lenka Riganová | Aktualizované: 27. 04. 2020
Tieto elektrické grily odporúčame
Pre grilovanie vo veľkom
Elektrický gril s väčšími rozmermi, na ktorom možno pripraviť jedlo pre viacero osôb.
od 175 €
To pravé pre náročných
Gril s univerzálnym využitím a špičkovou výbavou vhodný aj pre tých náročnejších.
od 235 €
Pre grilovanie vo vnútri i vonku
Cenovo dostupný model ideálny na grilovanie v interiéri aj exteriéri.
od 39 €
Tieto grily na drevené uhlie odporúčame
So zabudovaným teplomerom
Gril disponuje poklopom so zabudovaným teplomerom, pre rovnomerné prepečenie zo všetkých strán.
od 115 €
Špičkový gril pre náročných
Kvalitný gril na drevené uhlie určený pre náročných grilmajstorv, ktorí často a veľa grilujú.
od 110 €
Jednoduchá klasika
Tento gril na drevené uhlie je osvedčenou klasikou za dobrú cenu pre všetkých nenáročných používateľov.
od 26 €
Recenzie grilov
Tentokrát sme sa pozreli na grily. 30 hodín sme strávili hľadaním, porovnávaním a hodnotením jednotlivých grilov, aby sme vám mohli priniesť výber toho najlepšieho.
V našom hodnotení nájdete 5 elektrických a 5 záhradných grilov na uhlie i tipy na užitočné pomôcky pri grilovaní. Nechýba tiež praktický návod, na čo sa pri výbere grilu zamerať.
Ako sme hodnotili
Pri zostavovaní rebríčka tých najlepších grilov sme vychádzali z viacerých dôležitých kritérií, ako veľkosť grilovacej plochy či funkcie, ktoré dané modely ponúkajú. Ďalej sme sa zamerali aj na materiál, celkové prevedenie a konštrukciu. Prihliadli sme aj na cenu, pretože i tá môže v nákupnom procese neraz zavážiť.
Gril, ktorý v našom hodnotení obstál najlepšie a odporúčame ho, získal odznak Náš tip. Pre náročných používateľov sme vybrali kvalitný gril so špičkovými funkciami s označením TOP model. A pre tých, ktorí hľadajú cenovo dostupnú, no spoľahlivú alternatívu tu máme gril s odznakom skvelý pomer Cena/výkon.
Porovnanie elektrických grilov
Príkon | 2000 W | 2000 W | 2000 W | 2300 W | 2200 W |
Plocha na grilovanie | 600 cm² | 800 cm² | 600 cm² | 1457 cm² | 999 cm² |
Hodnotenie | |||||
Plusy | + pevná konštrukcia + rýchle nahriatie + vyberateľné dosky + 6 automatických programov + automatický senzor | + univerzálne využitie + vhodný pre viac osôb + 9 programov grilovania + manuálny režim + jednoduchá údržba | + všestranné využitie + tri prevádzkové polohy + regulácia teploty + kanáliky na odvod tuku + jednoduché použitie | + veľká kombinovaná plocha + regulácia teploty + rýchly ohrev + protišmykové nožičky + na použitie dnu i von | + rýchle a jednoduché použitie + dizajn + sklenená pokrievka + antiadhézny povrch + prenosnosť |
Mínusy | - nezistené | - vyššia cena | - kratší prívodný kábel | - slabšie ohrievanie po okrajoch | - kratší elektrický kábel |
Cena | 175 € | 235 € | 79 € | 39 € | 49 € |
(Zelenou farbou sú vyznačené najvýhodnejšie parametre. Červenou farbou sú vyznačené najmenej výhodné parametre.)
Porovnanie grilov na drevené uhlie
Plocha na grilovanie | 999 cm² | 3 420 cm² | 1256 cm² | 1320 cm² | 1426 cm² |
Hodnotenie | |||||
Plusy | + zabudovaný teplomer + rovnomerné prepečenie + vetracie otvory + tepelne izolované držadlo + dve odkladacie plochy | + aj pre náročných + regulácia cirkulácie vzduchu + vstavaný teplomer + vyberateľný popolník + odkladací priestor | + multifunkčnosť + možnosť grilovania, údenia aj opekania + nádoba s vodným kúpeľom + zaujímavý dizajn + zdravšia príprava jedál | + prenosnosť + jednoduchá manipulácia + ochrana proti vetru + nízka cena | + malé rozmery + nízka hmotnosť + prenosnosť + nenáročné skladovanie + pevná konštrukcia |
Mínusy | - nezistené | - zložitejšie prvé poskladanie | - horšia stabilita | - riziko rýchleho opotrebovania | - vyžaduje rovný povrch |
Cena | 115 € | 110 € | 48 € | 26 € | 21 € |
(Zelenou farbou sú vyznačené najvýhodnejšie parametre. Červenou farbou sú vyznačené najmenej výhodné parametre.)
Recenzie elektrických grilov
Elektrické grily predstavujú akúsi zjednodušenú alternatívu klasických grilov. Ich ovládanie je veľmi jednoduché a intuitívne. Nepotrebujú žiadne palivo, nezaobídu sa však bez elektrickej energie. Navyše, tieto grily môžete používať aj v interiéri, bez ohľadu na to, či je vonku leto alebo zimu.
1. Tefal Optigrill+ GC712D34 - Pre grilovanie vo veľkom
príkon 2000 W • plocha na grilovanie 600 cm²: šírka 30 cm, hĺbka 20 cm
Prvé miesto v našom hodnotení patrí elektrickému grilu Optigrill+ GC712D34, ktorý zaujme hneď na prvý pohľad svojím dizajnom. Ide o masívny, solídny kus z vyrobený z kvalitných nerezových materiálov. Jeho konštrukcia je pevná a gril ostáva na mieste aj pri pritlačení hornej dosky.
Tento model je ideálny pre grilovačky s celou rodinou či partiou priateľov. Vďaka veľkým rozmerom s ním možno pripraviť jedlo pre viacero osôb. Grilovaná plocha jednej dosky dosahuje 30 x 20 cm. Obe grilovacie dosky sú vyrobené z liatinového hliníka, pre rovnomerné rozvádzanie tepla a dlhú životnosť.
Výkon grilu predstavuje 2000 W a jeho nahriatie je teda naozaj rýchle. Je vybavený praktickými funkciami, ako automatický senzor, ktorý meria hrúbku mäsa i počet porcií, na základe toho sám zvolí vhodnú teplotu i čas grilovania. Šikovným doplnkom je aj indikátor prepečenia, ktorý zobrazuje aktuálny stav prepečenia a každú fázu hlási zvukovou signalizáciou.
Gril ponúka 6 automatických programov - ryby, červené mäso, toasty/panini, hydina, hamburger, klobásy a nechýba ani manuálny program pre vlastné nastavenie.
Údržba grilu je jednoduchá. Grilovacie dosky z neprilňavých materiálov stačí vytiahnuť a vložiť do umývačky riadu. O bezpečnosť sa stará držadlo, ktoré sa pri prevádzke nezahrieva.
Tento gril sa aktuálne predáva za sumu 175 € a svojou výbavou patrí k tomu najlepšiemu, čo na trhu nájdete. Nám sa zapáčil natoľko, že od nás získava odznak Náš tip.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
175 €
Hodnotenie
2. Tefal Optigrill+ XL - To pravé pre náročných
príkon 2000 W • plocha na grilovanie 800 cm²: šírka 40 cm, hĺbka 20 cm
Elektrický gril Tefal Optigrill+ XL GC722D34 je bezpochyby snom každého grilmajstra. Má univerzálne využitie a je vhodným riešením aj do domácnosti s väčším počtom osôb.
Grilovacia plocha dosahuje až 800 cm², čo znamená dostatok miesta na špeciality pre celú rodinu. Disponuje až deviatimi programami grilovania a skvelou vychytávkou v podobe prispôsobenia teploty rozmerom porcie. Výsledkom je tak vždy dokonale pripravená, chutná dobrota.
Za veľké plus považujeme farebný displej, ktorý v spolupráci so zvukovým signálom upozorňuje na aktuálnu fázu pečenia. Obľúbený steak si tak možno pripraviť presne podľa preferovanej chuti. 9 programov grilovania pomôže s dokonalou prípravou hydiny, klobás, toastov, hamburgerov, hovädzích i bravčových steakov, rýb, slaniny, ale aj darov mora. Na prípravu grilovaného ovocia či zeleniny je zas vhodný manuálny režim, umožňujúci nastavenie niektorej zo štyroch teplôt.
Aj údržba tohto grilu je maximálne jednoduchá. Grilovacie dosky majú nepriľnavý povrch, ktorý možno ľahko vyčistiť a navyše, sú vhodné aj do umývačky riadu.
Jediné, čo tomuto vydarenému kúsku možno vytknúť je vysoká cena, ktorá je však odrazom prvotriednej výbavy i kvality. V súčasnosti ide podľa portálu Heureka.sk o najpredávanejší model vo svojej kategórii, s množstvom pozitívnych recenzií od spokojných zákazníkov. Aj nás tento gril očaril natoľko, že si z nášho hodnotenia odnáša odznak TOP model a odporúčame ho každému, kto hľadá špičkový zariadenie.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
235 €
Hodnotenie
3. Tefal Meat Grill Ultra Compact 600 Classic GC305012 - Tri prevádzkové polohy
príkon 2000 W • plocha na grilovanie 600 cm²: šírka 32 cm, hĺbka 24 cm
Elektrický gril Tefal Meat Grill Ultra compact 600 Classic GC305012 umožňuje široké využitie a ľahko na ňom pripravíte grilované mäso, ryby, zeleninu či chutné sendviče.
Možno ho používať v troch prevádzkových polohách, konkrétne grilovanie, zapekanie a BBQ. Grilovacie dosky s nepriľňavou povrchovou úpravou zaručia, že pripravované jedlo sa nepripáli, vďaka čomu predstavuje zdravšiu alternatívu grilovania. Grilovacia plocha predstavuje 600 cm², hĺbka plochy je 24 cm a šírka 32 cm.
Gril je skonštruovaný tak, že prebytočná šťava a masť putujú do odkvapkávacej misky, ktorú možno jednoducho vytiahnuť a umyť, pokojne aj v umývačke riadu spolu s grilovacími doskami. S príkonom 2000 W sa gril rýchlo nahrieva a umožňuje takmer okamžitú prípravu jedla.
Ako ďalšiu skvelú vlastnosť vnímame reguláciu teploty, slúžiacu pre bezchybné prepečenie pokrmu podľa chuti.
Gril má pevnú, odolnú konštrukciu, kompaktné rozmery, nezaberie veľa miesta a navyše ho možno skladovať aj v zvislo. Za nevýhodu možno označiť hádam len kratší prívodný kábel, ktorý by mohol byť o niečo dlhší.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
79 €
Hodnotenie
4. Sencor SBG 106BK - Pre grilovanie vo vnútri i vonku
príkon 2300 W • plocha na grilovanie 1457 cm²: šírka cca 64 cm, hĺbka cca 23 cm
Elektrický gril Sencor SBG 106 BK je vhodný pre tých, ktorí hľadajú cenovo dostupnejšiu alternatívu, vhodnú na grilovanie v interiéri, ale aj v exteriéri. Podľa portálu Heureka.sk ide momentálne o druhý najpredávanejší model.
Tento kontaktný gril je ideálny na grilovanie mäsa, zeleniny či rýb. Má jednu kombinovanú grilovaciu plochu s neprilňavým povrchom. Špeciálna kombinovaná plocha pozostáva z vrúbkovanej a hladkej časti. Kým vrúbkovaná časť je ideálna na prípravu mäsa, hladká časť zas na prípravu grilovanej zeleniny. Na tomto grile teda možno súčasne pripravovať aj dva druhy jedál, čo je nepochybne veľkým plusom.
Bezproblémové ovládanie zabezpečuje otočný regulovateľný termostat, ktorý možno nastaviť na teplotu až 220°C. Súčasťou je aj funkcia Keep Warm, ktorá udržiava teplotu na 60 °C.
Pri používaní gril pevne stojí na ploche vďaka protišmykovým nožičkám. Výrobcovia mysleli aj na bezpečnosť a gril vybavili tepelne izolovanými rukoväťami, ktoré sa počas používania nenahrievajú. Grilovanie je rýchle a ľahké a taká je aj samotná manipulácia. Po použití stačí pretrieť plochu handričkou či obrúskom a gril je pripravený na ďalšie použitie.
Tento model disponuje veľmi slušným príkonom 2300 W.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
39 €
Hodnotenie
5. ROHNSON R-250 - Kvalita za výhodnú cenu
príkon 2200 W • plocha na grilovanie 999 cm²: šírka 37 cm, hĺbka 27 cm
Elektrický gril Rohnson R-250 sa vyznačuje rýchlym a jednoduchým použitím. Stačí iba elektrická zásuvka a o pár minút je gril pripravený na grilovanie.
Gril má zaujímavý dizajn. Grilovacia misa sa prikrýva sklenenou pokrievkou, ktorá umožňuje mať neustály prehľad o pripravovanom jedle a zároveň táto pokrievka plní aj skleníkový efekt. Ako plus vnímame aj antiadhézny povrch, s ktorým sa netreba báť pripálenia či nebodaj spálenia pripravovaného pokrmu.
Ak dostanete chuť na grilovanú klobásku v zime, s týmto grilom to nie je žiaden problém. Je vyrobený tak, aby umožňoval použitie aj vo vnútri domova. Má praktické rozmery 10,5 cm x 13,5 cm x 54,7 cm, vďaka ktorým je jeho prenášanie či uskladnenie hračka.
Ako menšie mínus vnímame kratšiu dĺžku prívodného kábla. Gril je teda potrebné využívať v tesnej blízkosti elektrickej zástrčky, prípadne zvoliť predlžovací kábel.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
49 €
Hodnotenie
Recenzie grilov na drevené uhlie
Grily na drevené uhlie sa vyznačujú nezameniteľnou vôňou šíriacou sa okolím počas grilovania. Rovnako nenapodobiteľná je aj chuť pripravovaných jedál. Ide o klasiku, ktorá nikdy neomrzí.
Poďme sa teda pozrieť na to, ktorý z týchto typov gril je ten najlepší.
1. TEPRO Toronto - So zabudovaným teplomerom
plocha na grilovanie 999 cm²: šírka 55 cm, hĺbka 41 cm
Praktický gril TEPRO Toronto je vhodnou voľbou pre tých, ktorí milujú šťavnaté grilované pokrmy a nezabudnuteľnú vôňu, typickú pre letné večery s rodinou a priateľmi.
Tento gril disponuje poklopom so zabudovaným teplomerom, ktorý zabezpečí skvelé podmienky rovnomerného prepečenia zo všetkých strán. Vynikajúcim doplnkom sú aj vetracie otvory, ktoré umožňujú reguláciu intenzity ohňa. Poklop je tiež vybavený tepelne izolovaným držadlom, takže nehrozí ani popálenie. Dokonalou vychytávkou je aj otvárač na fľaše, ktorý je umiestnený v prednej časti grilu.
Gril možno použiť aj na klasické grilovanie bez poklopu. Manipuláciu uľahčujú dve kolieska, s ktorými gril prepravíte tam, kam budete potrebovať. Na odkladanie náradia slúžia dve odkladacie plochy. Prvá výklopná plocha so štyrmi háčikmi na zavesenie náradia sa nachádza v hornej časti grilu, druhá sa nachádza v dolnej časti.
Tak ako pri iných griloch na drevené uhlie, tak aj pri tomto modeli je potrebné rátať s horšou údržbou, ktorú však do istej miery uľahčuje vysúvací box, v ktorom končí popol.
Gril je dostupný za sumu pohybujúcu sa okolo 115 € a medzi grilmi na drevené uhlie patrí aktuálne k tým najpredávanejším. Od nás mu patrí odznak Náš tip.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
115 €
Hodnotenie
2. Fieldmann FZG 1007 - Pre náročných
plocha na grilovanie 3420 cm²: šírka 76 cm, hĺbka 45 cm
Obľúbeným modelom je aj záhradný gril na drevené uhlie Fieldmann FZG 1007, ktorý oceníte v prípade, že zvyknete často a veľa grilovať. Je ideálny aj pre tých náročnejších milovníkov grilovania.
Gril disponuje reguláciou cirkulácie vzduchu vo vnútri, čím umožňuje plynule regulovať grilovanie a to aj so zatvoreným vekom. Pohyblivý chrómovaný rošt je zas zárukou toho, že sa pripravované jedlo nepripáli. Nechýba ani praktický vstavaný teplomer nachádzajúci sa na veku.
Samozrejmosťou tohto modelu sú aj odkladacie priestory, ktoré zaručia pohodlie počas grilovania. Gril má pevnú, stabilnú konštrukciu a nízku hmotnosť, aj napriek tomu je však vybavený kolieskami pre bezproblémovú manipuláciu.
Páči sa nám aj jeho celkový dizajn, vzbudzujúci dojem profesionálneho zariadenia.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
110 €
Hodnotenie
3. Happy Green Gril 3v1 - Pre univerzálne využitie
plocha na grilovanie 1256 cm²: priemer 40 cm
Gril Happy Green 3v1 predstavuje spoľahlivý výkonný gril, ktorý pri svojej prevádzke využíva nielen drevené uhlie, ale aj vodu.
Nie nadarmo má tento gril prívlastok multifunkčný. Dokáže grilovať, údiť aj opekať. Zaujme predovšetkým tých, ktorí dbajú na zdravú stravu. Pri údení je totiž jedlo pripravované nad nádobou s vodným kúpeľom pomocou tepla a dymu, čím sa zamedzuje vzniku škodlivých látok, ktoré by mohli preniknúť aj do jedla.
Gril pozostáva z troch častí. V dolnej časti prebieha kúrenie. V strednej časti sa nachádza kovová nádoba s vodou, nad ktorou prebieha zdravé grilovanie. Využívanie vodnej nádoby však nie je podmienkou. Stačí túto nádobku vytiahnuť a grilovať možno aj klasicky, na otvorenom ohni.
V prípade nedostatku priestoru na otvorené ohnisko, je možné využiť spodnú nádobu s malou mriežkou aj na terase. Pri tomto grile je naozaj veľa možností.
Nevýhodu vidíme v menej stabilnej konštrukcii, keďže ide v podstate o "trojnožku". Gril si preto vyžaduje umiestnenie na rovný povrch.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
48 €
Hodnotenie
4. Fieldmann FZG 1009 - Jednoduchá klasika
plocha na grilovanie 1320 cm²: priemer 41 cm
Osvedčená klasika, ktorá nikdy nesklame ani neomrzí. Takto možno definovať gril Fieldmann FZG 1009, vhodný pre všetkých, ktorí si chcú vychutnať lákavú vôňu jedla pripraveného v dyme a pritom nepatria k náročným grilmajstrom.
Gril má kompaktné rozmery a nízku hmotnosť, a tak si ho možno vziať na záhradu, ale i na chatu či k vode. Váži približne 3,6 kg a vďaka dvom kolieskam je manipulácia s ním naozaj jednoduchá. Poteší aj nízka cena, cca 26 €.
Gril ma grilovaciu plochu veľkú 1320 cm², vyrobenú z chrómu. Jeho súčasťou je aj ochrana proti vetru v podobe praktického veka. Je vyrobený z ocele a jeho konštrukcia je dostatočne stabilná a pevná. Aj napriek tomu sa však pri takomto type grilu s najväčšou pravdepodobnosťou nevyhnete jeho skorému opotrebovaniu.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
26 €
Hodnotenie
5. Piknikový gril - Ideál na výlety
plocha na grilovanie 1426 cm²: 46 cm x 31 cm
Pre všetkých, ktorí hľadajú nenáročný gril na občasné grilovanie tu máme tip v podobe piknikového grilu.
Už samotný názov prezrádza, že piknikový gril je určený na bezproblémové prenášanie a rozmery 46 cm šírka x 30 cm výška a hmotnosť 3 kg to len potvrdzujú. Môžno ho vziať so sebou v podstate kamkoľvek a užiť si grilovanie všade, kde to je možné. Nezaberie takmer žiadne miesto a vďaka skladacej konštrukcii mu postačí minimálny priestor aj na uskladnenie.
Aj napriek malým rozmerom a primárnemu účelu, na ktorý slúži, je vyrobený z kovu a jeho konštrukcia je naozaj pevná. Poteší aj priaznivá cena 21 €.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
21 €
Hodnotenie
Pomôcky na grilovanie
Neodmysliteľnou súčasťou grilovania sú aj rôzne pomôcky, ktorých účel je jasný a jednoduchý - uľahčiť a spríjemniť vám grilovanie. Zo širokej ponuky sme pre vás vybrali troch pomocníkov.
Cattara predstavuje profesionálnu grilovaciu sadu, v ktorej sa nachádza všetko potrebné pre grilovanie a následnú údržbu grilu.
Sada pozostáva z 11 kusov náradia. Nachádza sa v nej obracačka s precízne zabrúsenou hranou vybavená vlnitým ostrím, otvormi pre odtok a otváračom zátok. Súčasťou sú aj špeciálne tvarované kliešte pre uchopenie najrôznejších pokrmov i kefa pre údržbu grilu. Sada obsahuje aj grilovacie náradie ako dvojzubá vidlička, štetec pre potieranie či mašľovanie, grilovacie ihlice a porciovací nôž.
Nástroje sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele a sú tvarované tak, aby bolo možné každý diel v prípade potreby aj zavesiť.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
29 €
Hodnotenie
Štartér na drevené uhlie ACTIVA je pomôcka určená na ľahké zapálenie a rýchle dosiahnutie vhodnej teploty dreveného uhlia, bez ohľadu na jeho druh. Štartér je vyrobený z pozinkovaného plechu a na rukoväti má ochranu pred teplom a ohňom.
Použitie je nenáročné. Stačí položiť na nehorľavý podklad alebo priamo na rošt grilu približne dve kocky podpaľovača. Následne na ne položiť nádobu naplnenú uhlím. Po dosiahnutí požadovanej teploty sa obsah vysype do grilu a grilovanie môže začať.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
8 €
Hodnotenie
Grilovacia panvica je skvelým doplnkom do každej grilovacej výbavy. Je navrhnutá pre bezchybnú prípravu zeleniny, ovocia či rýb.
Perforované dno zaručuje rýchly prienik tepla ku grilovanému jedlu a zároveň aj vytekanie prebytočnej mastnoty či inej tekutiny. Rukoväť je sklápateľná a má očko na zavesenie pre jednoduché uskladnenie.
Teplotný rozsah panvice je do 600 stupňov. Disponuje rozmermi 31 x 3,5 cm a dĺžka rukoväte je 25 cm. Umývať ju môžete pod tečúcou vodou alebo v umývačke riadu.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
8 €
Hodnotenie
Ako vybrať gril?
Výber grilu nemusí byť vôbec zložitý. S našimi radami to zvládnete ľavou zadnou. Tak poďme na to.
Typy grilov
Ešte pred tým než sa pustíte do hľadania konkrétneho modelu, mali by ste mať jasno v tom, aký typ grilu chcete. Zaujal vás elektrický gril alebo jasne preferuje klasický gril na drevené uhlie? A čo tak plynový alebo vodný gril?
Elektrické grily
Výhodou elektrických grilov je to, že ich môžete používať na grilovanie vo vnútri, ale i vonku. Samozrejme, čo sa týka grilovania v exteriéri, budete potrebovať elektrickú zásuvku. Tieto grily sa veľmi jednoducho používajú a nevyžadujú žiadne obstarávanie paliva.
Na trhu sa nachádzajú rôzne varianty, od elektrických grilov pripomínajúcich toustovače až po špičkové stolové elektrické grily. Majú vyberateľné alebo pevné platne z rozličných materiálov, no s neprilňavou úpravou.
Elektrické grily sú vhodné pre každého, kto sa nechce vzdať grilovania ani počas zimných mesiacov.
Výhody a nevýhody elektrických grilov
Tip od experta
"Kompaktné elektrické grily sú limitované prístupom k zásuvke, no sú plnohodnotnou alternatívou k plynovým grilom a vynikajúco sa hodia pre všetkých, ktorí radi grilujú rýchlo, jednoducho a čisto."
Václav Modelský, managing director spoločnosti Weber- Stephen
Grily na drevené uhlie
Grily na drevené uhlie predstavujú obľúbenú klasiku. Drevené uhlie či brikety dosahujú vysoké teploty a tak je príprava pokrmov rýchla, aj keď, samozrejme, trvá istý čas, kým sa uhlie rozpáli. Celkom dôležité je i odhadnutie správneho času vloženia jednotlivých pokrmov, teda na škodu nie je, ak máte s týmito typmi grilov už nejaké tie skúsenosti.
Pri grilovaní v grile na drevené uhlie sa jedlo pripravuje v dyme, ktorý mu dodáva nezameniteľnú arómu a v neposlednom rade i chuť.
Tieto grily patria medzi najmenej poruchové, no ich údržba je náročnejšia. Poteší však aj priaznivá obstarávacia cena.
Výhody a nevýhody grilov na drevené uhlie
Tip od experta
"Grily na drevené uhlie sa hodia najmä pre fanúšikov klasického barbecue, pre ktorých je grilovanie vonku v záhrade či pri kempovaní rituálom. Moderné grily ponúkajú aj množstvo príslušenstva, s ktorým na grile pripravíte naozaj čokoľvek. Či už máte chuť na celé kuriatko alebo chrumkavú pizzu."
Václav Modelský, managing director spoločnosti Weber- Stephen
Plynové grily
Plynové grily na svoju prevádzku vyžívajú plyn z propán-butánových fliaš alebo plynových kartúš. Ich obstarávacia cena je vyššia a to platí aj o prevádzkových nákladoch, keďže plyn je drahší ako brikety či drevené uhlie. Na druhej strane však majú tieto grily vysokú životnosť a ľahko sa udržiavajú. Plusom je aj rýchle rozohrievanie.
Výhody a nevýhody plynových grilov
Tip od experta
"Takýto gril ponúka veľkú grilovaciu kapacitu, jednoduché ovládanie, okamžité rozohriatie a palivo doň je lacné. Okrem toho vám zábavu nenaruší štipľavý dym."
Václav Modelský, managing director spoločnosti Weber- Stephen
Vodný gril
Vodný gril predstavuje zdravšiu prípravu jedál. V jeho vnútri sa nachádza nádobka s vodou, v ktorej končí kvapkajúca šťava. Jedlo je tak pripravované vo vodnej pare a v dyme.
Výhody a nevýhody vodného grilu
Tip od experta
"Ak ste fanúšikom grilovaných pokrmov a predpokladáte, že budete grilovať častejšie, oplatí sa investovať do kvality. Dobrý gril z kvalitného materiálu vydrží roky. Lacné plechové modely majú životnosť maximálne dve sezóny. O samotnom komforte používania nehovoriac."
Václav Modelský, managing director spoločnosti Weber- Stephen
Ako vybrať ten správny gril
Položte si nasledujúce otázky:
- Ako často budete gril používať?
- Pre koľkých ľudí budete grilovať?
- Kde budete grilovať?
- Aké jedlá chcete na grile pripravovať?
- Koľko ste ochotní investovať do grilu?
Na čo sa pri výbere grilu zamerať?
1. Výkon, príkon, spotreba...
Toto kritérium budete riešiť v prípade, že sa rozhodnete pre elektrický gril. Je dobré vedieť, že výkon, resp. príkon grilu závisí od jeho veľkosti, váhy ale i ceny. Kým pri elektrických griloch býva používaný pojem príkon, u plynových griloch sa hovorí o výkone.
Všeobecne platí, že grily s výkonom do 5 kW sú určené pre menšie grilovačky. Grily s vyšším výkonom vám poslúžia už aj pri väčších grilovačkách.
Pri elektrických griloch sa príkon pohybuje spravidla okolo 2,5 kW. U plynových griloch určených pre menší počet osôb je to do 5 kW, pre väčších počet cca do 10 ľudí je to nad 5 kW. Profesionálne grily využívané v reštauráciách disponujú výkonom nad 10 kW.
Čím vyšší výkon, resp. príkon gril má, tým rýchlejšie sa nahreje na požadovanú teplotu.
2. Materiál a veľkosť grilovacej plochy
Ako sme už načrtli, veľkosť grilovacej plochy závisí od výkonu. Grily s menším výkonom majú zároveň aj menšiu grilovaciu plochu a naopak. Samozrejme, pri tomto kritériu závisí od počtu osôb, pre ktoré chcete grilovať, ale i od toho, čo konkrétne budete grilovať.
Čo sa týka materiálu, kvalitný gril je vyrobený z nerezu alebo liatiny.
Liatinové rošty sú o niečo ťažšie, majú dlhú životnosť a veľmi dobre rozvádzajú teplo. Počítať ale pri nich treba s ťažšou údržbou po grilovaní.
Nerezové rošty rozvádzajú teplo slabšie ako liatina, no sú ľahšie a jednoduchšie sa umývajú.
Okrem toho existujú aj grily s teflónovými roštami, a to najmä elektrické. Stretnúť sa môžete aj s keramickými roštami. Pri týchto materiáloch platí, že si vyžadujú pozornosť pri čistení, aby sa predišlo ich poškodeniu.
Je dobré uvedomiť si, že rošt prichádza do priameho kontaktu s vašim jedlom. Nemal by teda púšťať žiadne látky a mal by držať teplo.
3. Konštrukcia
Konštrukcia je veľmi dôležitá najmä pri záhradných griloch. Gril by mal byť pevný a rovnako pevná musí byť aj konštrukcia. Na zemi by mal stáť bez kolísania či prehýbania na jednu stranu, aby sa predišlo jeho pádu. Kvalitné grily sú vyrobené z antikorodujúcej ocele, ktorá je odolná voči poškodeniu a drží i teplo.
Kombík radí
Existujú aj tzv. hybridné grily pre všetkých nerozhodných. Kombinujú v sebe výhody grilu na drevené uhlie a plynového grilu.
Najčastejšie kladené otázky pri výbere grilu
1. Aký typ grilu si vybrať?
Typ grilu závisí od viacero faktorov, ako napríklad miesto, kde chcete gril využívať, aké pokrmy na ňom chcete pripravovať, aké palivo uprednostňujete.
Ak chcete gril využívať celoročne, odporúčame elektrický gril, na ktorom možno grilovať aj v interiéri. Pokiaľ si grilovanie neviete predstaviť bez nezameniteľnej dymovej arómy, odporúčame gril na drevené uhlie. A ak hľadáte profesionálnejšie zariadenie, mali by ste siahnuť po plynovom grile.
2. Aká je chuť mäsa pripravená na jednotlivých typoch grilov?
Jedlo, ktoré pripravíte na uhlí má vynikajúcu dymovú chuť i arómu. Takéto jedlo môžete do istej miery pripraviť aj na plynových griloch, ktoré majú oceľové profily a odparovanie šťavy a tuku z mäsa využívajú na tvorbu špecifickej chuti.
3. Na akých griloch môžem regulovať teplotu?
Teplotu možno regulovať na elektrických griloch a taktiež aj na plynových. Čo sa týka grilov na drevné uhlie, tu je to o niečo horšie, no stále možné.
4. Ktoré grily majú najjednoduchšiu údržbu?
Najmenej sa zapotíte pri čistení elektrických grilov, keďže niektoré z modelov majú odoberateľné dosky, ktoré možno dokonca vložiť aj do umývačky riadu. Pomerne ľahko sa udržiavajú aj plynové grily. Grily na drevené uhlie sú náročnejšie na údržbu a navyše je potrebné vynášať z nich popol.
nie som sice žiadem profikuchar, ale najlepšie gril je keramicky tipu Kamado. Ugrilujeme na nom uplne všetko a chuti to ako od velkeho profika. Naozaj top gril
grilovanie milujem a aj ked byvam v byte, tak grilujeme dost často, pretože mam doma elektricky gril, takže to susedov neotravuje