Veľké porovnanie detských výživ do ručičky – Test 

Autori: Lenka Riganová, Michaela Banduričová Dátum: 26. 08. 2020

Tieto detské výživy do ručičky odporúčame

Ako sme hodnotili

V teste detských výživ do ručičky sme sa zamerali na príkrmy predávané v praktických kapsičkách. Vďaka takémuto baleniu sa staršie dieťatko z kapsičky dokáže najesť i samé. Nielenže tak ide o praktické riešenie pre mamičku, ale dieťa sa učí i stravovacím návykom a do istej miery i samostatnosti. 

Na trhu v súčasnosti nájdete veľké množstvo detských výživ do ručičky, pochádzajúcich od rôznych výrobcov, pričom ich ponuka neustále narastá. Do nášho testu sme preto vybrali 10 obľúbených a často vyhľadávaných detských príkrmov rôznych značiek a pre rôzne vekové kategórie, a to aj z toho dôvodu, že naším zámerom bolo priniesť čo najširší prehľad výživ a zistiť, ako veľmi sa od seba odlišujú. 

Vybrané detské výživy sme hodnotili predovšetkým z pohľadu reálneho používateľa, teda mamičky či otecka, ktorí chcú svojmu dieťaťu poskytnúť tú najkvalitnejšiu stravu. Pri hodnotení sme sa zamerali v prvom rade na zloženie, keďže to patrí bez pochýb medzi to najdôležitejšie kritérium. Ďalej sme však zohľadňovali aj konzistenciu či samotnú chuť príkrmov. Na testovanie sme si prizvali aj malých pomocníkov, ktorý nám pomohli s ochutnávaním. Produkt, ktorý z nášho testovania zišiel ako víťaz a odporúčame ho maminkám aj ich ratolestiam, od nás získal titul Náš tip.  

A keďže vieme, že výber vhodnej výživy pre vášho drobca nemusí byť vôbec jednoduchý, prinášame vám aj rady a tipy, na čo sa pri výbere detskej výživy zamerať.

1. Nestlé Naturnes slivka hruška - Zdroj vlákniny

2. HiPP HiPPis 100% ovocie - Produkt BIO kvality

3. HOLLE Veggie Bunny Bio pyré - Neutrálny príkrm

4. Hamánek Desiata - Čisté zloženie bez pridaného cukru 

5. Sunárek Cool - Mix ovocia

• 120 g

Detská výživa Sunárek Cool je 100%-nou zmesou viacerých druhov ovocia. Nájdete v nej jablčné pyré v pomere 76%, malinové pyré 12% a banánové pyré 12%. 

Zložkou, ktorá upútala našu pozornosť, avšak v negatívnom zmysle slova je regulátor kyslosti - kyselina citrónová, ktorá sa v potravinárskom priemysle používa už roky, a to aj vďaka svojím významným konzervačným vlastnostiam, keďže kyslé prostredie zabraňuje rastu mikroorganizmov. Kyselina citrónová známa aj pod označením prírodný konzervant či  E330, však býva mnohými považovaná aj za škodlivé Ečko, ktorého nadmerný príjem môže spôsobovať napríklad aj poškodenie zubnej skloviny. A tak teda pod označením výrobcu "bez konzervačných látok", ktoré sa nachádza na obale produktu možno chápať presnejšie "bez umelých konzervačných látok".

Ostatnými zložkami obsiahnutými v zložení tohto príkrmu výživa nijako výrazne nevyniká a možno povedať, že má priemerné zloženie. Energetická hodnota na 100 g výrobku dosahuje 63 kcal, tuky 0,1 g, sacharidy 14 g, z toho cukry 13 g. Aj pri tejto výžive výrobca na obale uvádza, že nemá žiadne pridané cukry. Ďalej tu nájdete aj bielkoviny, na 100 g 0,5 g a soľ 0,03 g.

Výživa sa podáva po odstránení uzáveru a to priamo dieťatku, ktoré jej obsah vysaje. Je určená pre deti od ukončeného 12. mesiaca, teda jedného roka, ktoré sa už dokážu najesť aj samé. Táto kapsička je preto ideálnou voľbou napríklad aj na cesty. Ako menšie mínus vnímame to, že údaj o tom, pre koho je kapsička určená je potrebné chvíľu hľadať, nakoľko sa nenachádza na prednej strane obalu a tak hneď neudrie do očí. 

Veľmi zaujímavá, no hlavne príjemná, sladkastá je aj chuť, ktorá je výsledkom zmesi viacerých druhov ovocia. Výživa má pomerne hustú konzistenciu a z obalu sa vytláča o niečo ťažšie. Aj napriek tomu, že je zmesou viacerých druhov ovocia, najvýraznejšie v nej cítiť banán. Celkovo je veľmi chutná, ani príliš sladká, ani kyslá. 

Výživa sa predáva v 120 gramovom balení za cenu 1,40 € a na našom trhu ju možno zaradiť k tým populárnejším.

6. Holle Bio Dino Date - Výborne zasýti

7. OVKO - S obsahom vitamínu C a vlákniny 

• 120 g

Ďalšia hodnotená výživa Ovko láka predovšetkým svojím hravým farebným obalom, ktorý však môže byť pri kúpe dôležitý len pre vašu ratolesť. Vás ako rodiča zrejme bude zaujímať zloženie príkrmu a teda toho, čo vaše dieťa bude konzumovať. 

Detská výživa Ovko pochádza od spoločnosti Novofruct, ktorá je pomerne známa. Na jej populárnosti jej však ubral škandál z roku 2014, kedy Úrad verejného zdravotníctva varoval rodičov pred zdraviu škodlivou detskou výživou Ovko s príchuťou jablko čučoriedka, ktorá vraj obsahovala vyšší obsah pesticídov ako umožňuje norma. Celý spor však nakoniec dopadol tak, že firma poslala výživu na nezávislé testy, kde sa preukázal opak a teda, že detská výživa vyhovuje a rodičia sa nemusia báť o zdravie svojho dieťaťa. 

A čo obsahuje nami testovaná detská výživa Ovko s príchuťou jablko, banán a broskyňa? V prvom rade mi nedá nepovedať, že zloženie tejto výživy je v porovnaní s ostatnými hodnotenými príkrmami na obale uvedené najkomplikovanejšie a veľmi neprehľadne. Odčítanie údajov mi trvalo nejakú tú chvíľu a nepomohli mi k tomu ani malé písmenká. Určite by teda nebolo na škodu, ak by výrobca uvádzal výživové údaje v prehľadnej tabuľke.

Ak sa pozrieme na konkrétne zloženie, výživa ako jedna z mála obsahuje i dôležitú vlákninu v množstve 2,8 g na 100 g a vitamín C v množstve 10 mg na 100 g prípravku. Čo sa týka sacharidov a cukru, tu patrí výživa s hodnotami sacharidy 14,6 g z toho cukry 12,6 g na 100 g príkrmu k priemeru.

Podobne sú na tom aj ostatné výživové hodnoty. Na 100 g Ovko detskej výživy pripadá energetická hodnota 64 kcal, tuky 0,3 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g. Bielkoviny majú zastúpenie 0,6 g a vo výžive možno nájsť i soľ v množstve 0,02 g. Výrobok môže obsahovať i mlieko. 

Detská výživa je určená pre deti od ukončeného 6. mesiaca. Na prednej strane ďalej nájdete aj informáciu o tom, že výživa pozostáva zo 100% ovocia a neobsahuje žiadne pridané cukry, iba tie prírodné. Je bez gluténu i škrobu. Chutí dobre, no treba si dať pozor na riedku konzistenciu, vďaka ktorej môže výživa veľmi rýchlo skončiť na tričku vášho drobca. 

Spomedzi všetkých hodnotených detských výživ do ručičky má táto výživa najdlhšiu dobru spotreby po otvorení. Kým ostatné detské výživy je potrebné udržiavať po otvorení v chlade a skonzumovať do 24 hodín, túto detskú výživu je možné skonzumovať až do 48 hodín po otvorení. Zaujímalo nás či je to naozaj tak a preto sme uskutočnili malý test, počas ktorého sme už otvorenú detskú výživu Ovko ponechali v chladničke približne na 47 hodín. Aj po uplynutí tejto doby mala rovnakú farbu, vôňu, konzistenciu a chuť, ako ihneď po otvorení. 

Veľkým plusom tejto detskej výživy je aj cena, keďže za 120 gramové balenie zaplatíte okolo 0,80 €, čo z nej v našom teste zároveň robí príkrm s najnižšou cenovkou. 

8. Hami Banán a mango s kokosovým mliekom - Exotické ovocie

Detská výživa od výrobcu Hami nás v prvom rade zaujala svojím exotickejším zložením, keďže dieťatku ponúka príchuť banánu a manga, doplnenú o kokosové mlieko.

Zvyčajne sa medzi mamičkami stretávam s tým, že v tejto oblasti nerady experimentujú a dieťatko nechávajú konzumovať len tradičné príchute, ako napríklad jablko, lesné ovocie, hrušky a podobne. Pri akýchkoľvek exotickejších druhoch ovocia sa obávajú možnej alergickej reakcie. A čo na to odborníci? Ich názory sa zvyknú líšiť. Avšak je pravdou, že máme genetické predispozície lepšie znášať tie druhy ovocia, ktoré sa pestujú v našom podnebnom pásme. Svetlou výnimkou sú však banány, ktoré väčšina detí znáša veľmi dobre a zároveň ich netreba ani tepelne upravovať a môžu sa konzumovať ihneď od začiatku surové. 

Lekárka pre deti a dorast MUDr. Kataríná Šimkovičová odporúča pri podávaní výživy s exotickým ovocím postupovať takto: "Ak ho mamička chce dať dieťaťu, odporúčam ho vyskúšať najprv len v malom množstve. Ak sa neprejaví žiadna alergická reakcia, tak môže dať dieťatku papať aj iné exotické ovocie a to už aj do roka." Aj z toho teda vyplýva, že väčšina odborníkov sa zhoduje na tom, že exotické ovocie by malo byť podávané deťom až od jedného roka, kým táto detská výživa je určená už pre deti od ukončeného 6. mesiaca.  

A ako teda chutí? Nám dospelým chutila veľmi dobre. Najvýraznejšie z výživy cítiť práve chuť banánu, ktorú veľmi dobre dopĺňa kokosové mlieko. Mango vo výžive nijako výrazne necítiť. Táto výživa je teda svojou príchuťou naozaj veľmi zaujímavá a kým nám dospelým chutila, detské chuťové poháriky už na tom boli inak a naši malí testeri po pár lyžičkách výživy začali protestovať. 

V porovnaní s predchádzajúcimi testovanými výživami zaostáva tento príkrm aj svojím podielom ovocia. Kým predchádzajúce detské výživy pozostávali zo 100% ovocia, v tejto kapsičke je celkové zastúpenie ovocia 85% - banán 30%, jablko 30%, mango 15% a kokosové mlieko 10%. V praxi to znamená, že čím menší podiel ovocia detská výživa obsahuje, tým viac ostatných látok sa v nej nachádza. A tak je to aj pri tejto detskej výžive, ktorá v porovnaní s ostatnými hodnotenými výživami ako jediná obsahuje vodu. V zložení sa ďalej nachádza i koncentrovaná citrónová šťava.

Výživa má na 100 g výrobku dobrú energetickú hodnotu, konkrétne 76 kcal, pomerne dosť tukov 1,9 g, z toho nasýtené mastné kyseliny tvoria 1,6 g, sacharidy 13,8 g, z toho cukry 12,8 g. Nechýbajú ani bielkoviny v množstve 0,6 g na 100 g príkrmu. Vo výžive možno nájsť i stopy sodíka a soľ v množstve 0,01 g, ktorá je výsledkom prítomnosti prirodzene sa vyskytujúceho sodíka. Súčasťou výživy je i vláknina a vitamín C. 

Výrobca na obale uvádza, že výživa neobsahuje žiadne pridané cukry a taktiež nie je zahustená pridanými škrobmi, je bez konzervantov a farbív.

Pri tejto detskej výžive si možno už po prvom uchopení do ruky všimnúť jej riedku konzistenciu, za ktorou môže stáť do istej miery i prítomnosť vody. Obal výživy je prehľadný, čo vnímame ako plus, keďže hneď na prvý pohľad vidno obsah. Výživa sa predáva v balení s obsahom 90 g za cenu pohybujúcu sa okolo sumy 1 €.

9. ELLA'S Kitchen Raňajky - Jogurtový príkrm

• 100 g

Predposledné miesto v našom teste detských výživ patrí produktu ELLA´S Kitchen Raňajky, ktorý na rozdiel od ostatných detských výživ nepatrí medzi ovocné, ale jogurtové príkrmy. Do nášho testu sme ho zaradili aj preto, aby sme zistili, ako veľmi sa svojím zložením líši takýto jogurtový príkrm od toho klasického ovocného. 

Spomedzi všetkých testovaných detských výživ táto kapsička vyniká najvyšším podielom tukov, 2,2 g na 100 g výrobku, z čoho tvoria nasýtené mastné kyseliny až 1,2 g. Tuky sú vo všeobecnosti v detskom tele zdrojom tzv. pomalej energie. V tele sa pomaly ukladajú a následne čakajú, kým ich bude energia potrebovať. Okrem toho sú tiež dôležité v procese vstrebávania vitamínov, ktoré sa dokážu rozpustiť len v tukoch. Vyšší podiel tukov môže byť zároveň dôsledkom toho, že ide o jogurtový pokrm. 

Medzi mamičkami často zvyknú prevládať názory, že jogurtové príkrmy sú veľmi výživné a dieťatko z nich môže nadmerne priberať. Nechýbajú ani obavy zo zavedenia mliečnych produktov a toho, ako na ne dieťa bude reagovať. 

MUDr. Šimkovičová, lekárka pre deti a dorast vo svojich odporúčaniach uvádza, že: “ V dojčenskej strave je prikrmovanie u niektorých skupín detí, u ktorých je obohatenie nebielkovinovej zložky bielkovinovou po 4. mesiacoch života žiaduce napr. rýchlo rastúce deti, deti s deficitom vo výžive, pri zvýšenom metabolizme a iné. V takýchto prípadoch sa odporúčajú dojčenské tvarohové výživy alebo jogurtové druhy dojčenských výživ. Tvaroh je odtučnený a bielkoviny sú čiastočne denaturované, čo zlepšuje stráviteľnosť a znižuje alergicitu." Podávaniu tohto typu pokrmov sa preto netreba báť. 

Pri pohľade na výživové údaje na 100 g tohto výrobku upúta pozornosť i vyšší podiel sacharidov a cukrov  - 15,8 g sacharidov na 100 g výživy, z toho cukry 13,6 g. Výživa vyniká aj najvyšším obsahom bielkovín a vlákniny - 2,7 g bielkovín na 100 g a 1,2 g vlákniny. 

A čo podiel jednotlivých zložiek? Bio banány tvoria 46% príkrmu, bio plnotučný mliečny prírodný jogurt 39%, bio mletá hnedá ryža 13%, bio celozrnná ryžová múka 2%, bio koncentrát citrónovej ovocnej šťavy <1%. Všetky použité zložky ako aj samotný výsledný príkrm sa môže pochváliť nálepkou BIO.

Keď sme sa u nás v redakcii dostali k tejto výžive, značku Ella´s Kitchen nepoznal takmer nikto z nás a tak sme trocha pátrali po jej pôvode. Firmu Ella´s Kitchen založil Paul Lindley, ktorý ju pomenoval po svojej dcérke Elle. Dôvod na vznik firmy bol jednoduchý, a to presvedčenie, že aj súčasné deti môžu jesť zdravo a chutne zároveň. Pri výrobe Ella´s Kitchen výrobkov sú používané iba organické suroviny, nie je pridávaný žiaden cukor či soľ.

Táto jogurtová výživa sa predáva v balení s obsahom 100 gramov a jej mínusom môže byť pre množstvo mamičiek vysoká cena. Jogurtový príkrm sa totiž predáva za cenu okolo 2,70 €, čo je za 100 gramov naozaj veľa. Ide však o pokrm, ktorý dieťatko dokáže veľmi dobre zasýtiť, čo preukázal aj náš test a navyše i výborne chutí. 

Naše testovanie uzatvárame detskou výživou Good Gout Bio s príchuťou banánu, ktorá je určená pre deti od ukončeného 4. mesiaca. Ak vaše dieťatko chcete nechať ochutnať aj niečo exotickejšie, práve banán je ideálnou voľbou, keďže je vo všeobecnosti veľmi dobre znášaný a možno ho konzumovať aj v surovom stave. 

Prvým pomerne výrazným nedostatkom tejto detskej výživy je obsah banánov, ktorý tvorí iba 85%. Okrem nich vo výžive nájdete už len vodu a organický koncentrát citrónovej šťavy. Banány sú organické, teda bio, vypestované bez použitia rôznych chemických hnojív. Čo sa týka samotnej chuti výživy, tá je veľmi dobrá a príkrm chutil nielen nám dospelákom, ale aj deťom. 

Spomedzi všetkých hodnotených detských výživ táto vyniká najvyšším podielom sacharidov na 100 g, konkrétne 18,7 g, čo je zapríčinené tým, že banány patria k potravinám s najvyšším podielom sacharidov. Ďalej obsahuje na 100 g i 13,7 g cukru. Veľmi dobre je na tom výživa aj z hľadiska energetickej hodnoty, ktorá dosahuje na 100 g 82 kcal. Podiel bielkovín je 0,3 g a vlákniny 1,4 g. Výživa obsahuje aj soľ v zanedbateľnom množstve 0,004 g. 

Výživa Goog Gout je vyrábaná vo Francúzsku, v súlade s prísnymi požiadavkami kladenými na BIO potraviny. Neobsahuje žiaden pridaný cukor ani soľ, zahusťovadlá, ani lepok či laktózu a je vhodná aj pre vegetariánov. 

Má príjemnú banánovú vôňu a keďže je vyrobená z mixovaného ovocia, má čistú, jemnú textúru, bez hrčiek či kúskov ovocia. 100 gramové balenie je dostupné za cenu cca 1,40 €.

 Ktorá detská výživa do ručičky je najlepšia? 

Začínate s prikrmovaním? Majte na pamäti, že k tomu, čo vášmu dieťatku dáte na konzumáciu treba pristupovať opatrne. Každé dieťa je individuálne, a to, čo vyhovuje jednému drobcovi vonkoncom nemusí druhému. Nezabúdajte tiež na to, že detský zažívací trakt je citlivý a so všetkými druhmi ovocia, zeleniny či potravinami v podstate dieťatko prichádza do kontaktu po prvýkrát vo svojom živote. 

Aj napriek tomu, že v našom teste nás po dôkladnej analýze najviac oslovila detská výživa Nestlé Naturnes, pokojne sa môže stať to, že táto detská výživa nemusí sadnúť každému brušku a dieťatko si viac pochutí a bude prosperovať z iného príkrmu.

Za pozornosť teda stojí nielen výživa Nestlé Naturnes, ale aj ostatné hodnotené detské výživy. Naším testom sme totiž u žiadneho produktu nezistili výrazný nedostatok, pre ktorý by sme jeho konzumáciu neodporúčali. Napríklad taká výživa Holle Veggie Bunny je skvelou voľbou na začatie prikrmovania. Príkrm Ella´s Kitchen je zas vhodný pre rýchlo rastúcich drobcov či detí so zvýšeným metabolizmom. 

Tu teda platí jednouché pravidlo - testovať, testovať, testovať. Skôr ako vášmu drobcovi ponúknete niečo "vo veľkom", nechajte ho najprv zoznámiť sa s novou surovinou a odsledujte si, ako na ňu bude reagovať. Pomôže vám i staré známe - napapané a spokojné bruško = šťastné dieťatko. Opatrní buďte aj pri striedaní jednotlivých detských výživ, ktoré by nemalo byť veľmi časté, ale práve naopak, nové príkrmy by ste mali zavádzať postupne.

1. Vek dieťatka

Pokrmy určené pre malé deti bývajú veľmi často označené číslicou vyjadrujúcou mesiac či rok dieťaťa, pre ktoré je tento príkrm vhodný. Toto označenie rozhodne netreba prehliadať, keďže má svoje dôležité opodstatnenie. Dieťatko sa vyvíja a mení zo dňa na deň, čomu treba prispôsobovať aj jeho stravu. 

Vo všeobecnosti sa môžete stretnúť s rozdelením detských výživ od ukončeného: 

• 4. mesiaca
• 5. mesiaca
• 6. mesiaca
• 7. mesiaca
• 10. mesiaca
• 12. mesiaca

Tu netreba hľadať žiadnu vedu a jednoducho dať vášmu dieťatku príkrm podľa veku. Určite by ste nemali dávať mladšiemu dieťatku výživu určenú pre staršie dieťa. 

2. Typ detskej výživy

V súčasnosti už nie je detská výživa ako výživa. Stretnúť sa môžete s viacerými typmi - ovocnými, zeleninovými, mäsovými či mäsovo-zeleninovými výživami, no čoraz viac sa začínajú objavovať už aj hotové príkrmy vo fľaštičke, napríklad špagety s hovädzím mäsom a podobne. 

Mnoho mamičiek zvykne siahať na začiatku prikrmovania hneď po ovocných výživách, ktoré vďaka ich sladkej chuti pokladajú za podobné materskému mlieku a tiež rátajú s tým, že dieťa ich tak nebude odmietať. Áno, to je pravda, avšak dieťatko si prirýchlo môže zvyknúť na príjemnú, sladkú chuť, a tak sa ľahko môže stať to, že špenátovú výživu hneď po ochutnaní prvej lyžičky nebude chcieť viac vidieť. Ak teda momentálne riešite dilemu, s ktorým druhom výživy začať, určite odporúčame siahnuť po neutrálnej príchuti, ako napríklad mrkva. 

Výživa do ručičky alebo v skle?

V súvislosti s typom detskej výživy sa pravdepodobne stretnete aj s výživami do ručičky (ktorým sme sa venovali v tomto teste) a s klasickými detskými výživami v skle. Výber konkrétneho balenia závisí od vás. 

Výživy do ručičky sa vyznačujú svojou praktickosťou. Môžete ich zobrať kdekoľvek, dať dolu uzáver a nechať dieťatko konzumovať. Takéto výživy sú vhodné predovšetkým pre deti, ktoré zvládnu samé výživu udržať a najesť sa. Materiál, v ktorom je takýto druh výživy balený by mal byť, samozrejme, nezávadný a ak sa dá aj ekologický. Pravdou však je, že výrobcovia aj v súčasnosti na ekologickosť balenia veľmi nedbajú a v obaloch sa nachádzajú látky ako PVC či hliník, ktoré sa v prírode dlhšie rozkladajú. 

Nevýhodou tohto typu balenia môže byť aj to, že do takejto výživy jednoducho nevidíte. Známy je aj prípad, keď otecko po skonzumovaní takéhoto príkrmu objavil v obale niečo, čo svojím vzhľadom pripomínalo rozkladajúce sa huby. Výrobca sa však ohradil, že mohlo ísť o chybu spôsobenú zlým skladovaním či nevhodnou prepravou, a tú nielenže nedokáže ovplyvniť on, ale ani konečný spotrebiteľ. 

Mínusom môžu byť aj drobné časti, predovšetkým uzáver nachádzajúci sa na výžive v kapsičke. Tu však do hry vstupuje zodpovednosť rodičia, ktorý by uzáver mal dieťatku vopred odstrániť a dohliadať na konzumáciu výživy. 

Oproti kapsičke stojí klasika v podobe výživy v skle. Aby ste vaše dieťatko nasýtili, budete k nej potrebovať aj lyžičku. Čo sa týka samotného skla, to sa javí pri skladovaní potravín ako lepšia alternatíva, aj keď menej praktická. 

3. Zloženie

Zloženie je s najväčšou pravdepodobnosťou to, na čo sa pri výbere detskej výživy budete zameriavať najviac. Legislatíva určuje, že výživy by nemali obsahovať  žiadne látky v pomere, ktorý by mohol dieťatku ublížiť. Ďalej sa zmieňuje aj o tom, že jednotlivé detské príkrmy by mali obsahovať dostatok ovocia či zeleniny (podľa typu), no presný obsah už nie je vymedzený. 

Obsah ovocia

Ak sa pozrieme na obsah ovocia, resp. zeleniny jednotlivých príkrmov, môžeme pozorovať pomerne veľké rozdiely. Na trhu sa nachádzajú výživy so 100%-ným obsahom ovocia/zeleniny, ktoré sú tou najlepšou voľbou. Výživy so 100%-ným zastúpením totiž obsahujú menej pridaných látok.

Niektoré výživy však majú podiel ovocia či zeleniny niečo okolo 60% a tak sú dopĺňané inými látkami - cukry, prírodné farbiace látky či rôzne zahusťovadlá. V zložení možno veľmi často nájsť pridaný i vitamín C (kyselinu askorbovú), ktorý okrem iného zabraňuje k zmene farby. Stretnúť sa môžete, a to predovšetkým pri výživách s nízkym podielom ovocia či zeleniny, aj s pridanou vodou. 

Cukor

V otázke výživy býva cukor často diskutovanou témou. Kým niekto sa na neho pozerá ako na potrebný zdroj energie, nájdu sa aj takí rodičia, ktorí sú zásadné proti. A kde je pravda?

Dieťa na svoj vývoj potrebuje cukor, na tom sa určite zhodneme. Nepotrebuje ho však vo forme rafinovaného cukru či iných umelo vytvorených náhrad. Omnoho lepšou alternatívou sú tak prírodné sladidlá, ako napríklad cukor nachádzajúci sa v hojnom množstve v ovocí. Z toho teda vyplýva, že ovocie samo o sebe obsahuje dostatok kvalitného cukru, ktorý dieťaťu dokáže poskytnúť všetko, čo potrebuje. Aj preto je neraz pridané nadmerné množstvo cukru do detských výživ viac ako zbytočné. 

Informácie o obsahu cukru v detskej výžive nájdete uvedené spravidla na zadnej strane výrobku. Ide však o údaj platný na 100 g. Ak má teda detská výživa viac ako 100 g, treba rátať s tým, že je v nej ešte o niečo viac cukru. 

Škrob

Častou prísadou detských výživ (predovšetkým tých v skle) býva škrob, ktorý sa používa na ich zahustenie. Škrob sa prirodzene nachádza i v potravinách, a to najmä v ovocí, zelenine či strukovinách a obilninách. Ide o látku, ktorá sa v tele delí na molekuly glukózy, ktoré slúžia ako zdroj energie. Čo sa týka dieťaťa, to dokáže škrob stráviť a to už od narodenia, pretože enzým rozkladajúci škrob sa v tele dieťaťa vytvára už v posledných mesiacoch tehotenstva. 

Výhodou škrobu je to, že je zdrojom energie, zlepšuje aj vstrebávanie ovocia a v hrubom čreve zabezpečuje prostredie na rast prospešných baktérií. Nevýhodou môže byť spôsobenie alergickej reakcie či stimulácia uvoľnenia inzulínu. 

Vláknina

Vláknina je dôležitou súčasťou stravy, a to nielen u dospelých osôb, ale aj u detí. Množstvo vlákniny v strave dospelého a v strave dieťaťa sa však líši. Nadmerná konzumácia vlákniny u detí môže viesť k viacerým zdravotným komplikáciám, ako napríklad bolesti brucha, nafukovanie či zápcha. 

A aké množstvo vlákniny je teda pre dieťa vhodné? Tu sa treba riadiť vekom. Existuje i vzorec pre orientačný výpočet, podľa ktorého je potrebné pripočítať k veku dieťaťa 5 gramov vlákniny. Ak má teda dieťa dajme tomu 3 roky, jeho denná dávka vlákniny ba mala byť 3 + 5 gramov, teda 8 gramov.

Bielkoviny

Bielkoviny, často nazývané aj stavebné kamene života, majú v ľudskom organizme množstvo dôležitých úloh. Podieľajú sa na fungovaní imunitného systému, výmene buniek či udržiavaní viacerých životných funkcií, a aj preto sú v detskej strave nevyhnutnosťou. Samozrejme, netreba zabúdať ani na to, že škodiť môže aj ich nadmerná konzumácia, ktorá môže stáť napríklad aj za rýchlym a nadmerným priberaním a obezitou.

Odporúčaná denná dávka bielkovín u detí od 1 do 3 rokov je približne 14,5 g. Detské výživy pritom na 100 gramov zvyknú obsahovať zvyčajne okolo 1,5 g. 

Soľ

Kedže sa obličky u detí neustále vyvíjajú, ich kapacita je obmedzená. Aj preto je veľmi dôležité, aby bol príjem soli primeraný. Aj napriek tomu, že množstvo rodičov je zásadne proti soli, pridanie tohto ochucovadla, ale i konzervanta do detskej stravy je povolené. Soľ obsahuje dôležité látky ako sodík či chlór, ktoré majú svoje miesto v regulácii krvného tlaku či objemu tekutín. 

Pri soli v detských výživách však rozhodne platí, že všetkého veľa škodí a nič netreba preháňať. Aj vzhľadom na to, že detské výživy sú určené aj pre malé deti už od 4. mesiaca, odporúčame voliť výživu bez soli, resp. len s minimom. 

Najčastejšie kladené otázky pri výbere detskej výživy

1. Majú detské výživy rovnaké zloženie?

Nie, detské výživy nemajú rovnaké zloženie. Legislatíva síce určuje, že by mali obsahovať dostatočný podiel ovocia, no neurčuje presný pomer, a to platí aj o ostatných látkach. Pravdou však je, že jednotlivé detské výživy majú podobné zloženie.

2. Môžem striedať detské výživy?

Striedanie detských výživ síce nie je striktne zakazované ani odborníkmi, no mali by ste myslieť na to, že dieťatko má citlivý tráviaci trakt a nadmerné a časté striedanie by mu mohlo spôsobiť tráviace ťažkosti. Zabúdať netreba ani na riziko vzniku alergickej reakcie, buď na ovocie, zeleninu či niektorú inú zložku výživy.  

3. Je lepšia domáca alebo kupovaná detská výživa

Vo všeobecnosti platí, že akákoľvek domáca strava je vždy lepšia ako kupovaná. Viete, čo do nej dáte, kto a ako ju pripravoval. To platí aj pri detských výživách. V prípade tých domácich by ste si ale mali dať pozor na ovocie či zeleninu, ktorú do nej dáte, a to najmä, ak suroviny kupujete. 

Problémom kupovaných detských výživ zas často býva priveľa cukru. 

4. Ktoré balenie detskej výživy je lepšie  - sklo alebo taštička?

Aj jedno aj druhé balenie má svoje pre a proti. Kým balenie do ručičky je praktickejšie a učí dieťatko samostatne jesť, nevidíte jeho obsah a taktiež pozostáva z drobných častí, ktoré by dieťa mohlo prehĺtnuť.

Pri výživách balených v skle zas budete potrebovať lyžičku, teda takýto druh balenia je menej praktický. Na druhej strane však ide o balenie v skle, ktoré je nielenže ekologickejšou, ale aj zdravšou alternatívou balenia. 

5. Začínať prikrmovanie s ovocnými alebo zeleninovými detskými výživami?

Aj napriek tomu, že veľa maminiek začína prikrmovanie práve ovocnými detskými výživami a to aj z dôvodu ich sladkej a prijateľnejšej chuti pre bábätko, pravdou však je, že by sa malo začínať s niečím neutrálnym. Dieťatko si totiž veľmi rýchlo môže zvyknúť na sladkú chuť a následne akékoľvek zeleninové príkrmy jednoducho odmietať.