Test tlakových hrncov
Autor: Lenka Riganová, Ján Koprla | Aktualizované: 05. 10. 2020
Tieto tlakové hrnce odporúčame
Do veľkej rodiny
Tlakový hrniec disponuje kapacitou až 6 litrov a preto je ideálny aj do veľkej rodiny.
od 69 €
S vypúšťaním pary
Tento model ponúka veľmi obľúbenú a praktickú možnosť vypúšťania pary.
od 127 €
Záruka 5 rokov
Výrobca na tlakový hrniec Tescoma Magnum poskytuje záruku až 5 rokov.
od 58 €
Recenzie tlakových hrncov
Ubehlo 15 hodín, odkedy sme u nás v redakcii začali s hodnotením tlakových hrncov. Spomedzi množstva dostupných modelov sme vybrali tie najlepšie, ktoré sme následne podrobili našej analýze a dnes vám prinášame prierez tým najlepším, čo trh v oblasti varenia pri vysokom tlaku ponúka.
KOMBO expert radí
Ján Koprla pracuje v súčasnosti ako servisný technik. Má dlhoročné skúsenosti so servisom domáceho náradia, bielej a čiernej techniky, ktoré sú zároveň aj jeho hobby.
Ako sme hodnotili
Vybrať si tlakový hrniec vôbec nemusí byť jednoduché. Najmä ak ste doteraz ešte nijaký nevlastnili. Pojmy ako prevádzkový ventil, bezpečnostné poistky či sendvičové dno vám tak nemusia nič hovoriť a pritom patria k základu každého tlakového hrnca. Práve z nich sme pri našom hodnotení vychádzali i my.
Okrem základných parametrov sme prihliadali aj na skúsenosti používateľov uverejnených na portáli Heureka.sk a Alza.sk.
Najlepší model si z nášho hodnotenia odnáša titul Náš tip a odporúčame ho každému, kto hľadá spoľahlivý tlakový hrniec za dobrú cenu. Pre tých náročnejších sme vybrali zariadenie s odznakom TOP model. A pre tých, ktorí pri kúpe zohľadňujú nielen výbavu či funkcie, ale aj cenu, je vhodnou voľbou model s odznakom Cena/výkon.
Porovnanie hodnotených tlakových hrncov
#1 | #2 | #3 |  #4 |  #5 | |
Objem | 6 l | 6 l | 3,5 l | 5 l + 3,5 l | 4 l |
Bezpečnostné poistky | 5 | 4 | 2 | 2 | 1 |
Hodnotenie | |||||
Plusy | + veľký objem + parný kôš + päť bezpečnostných poistiek + na všetky druhy ohrevu | + možnosť vypúšťania pary + otváranie a zatváranie jednou rukou + pre akýkoľvek sporák | + kvalitná konštrukcia + výhodná cena + vhodný pre všetky typy ohrevu + rukoväte nepália | + dva hrnce + pre akýkoľvek tepelný zdroj + dodávané s klasickou pokrievkou a košíkom | + jednoduchá manipulácia jednou rukou + pevné, masívne držadlá + pre všetky typy ohrevov |
Mínusy | - nezistené | - vyššia cena | - nepohodlné zatváranie | - zložitejšie otváranie | - jedna poistka - bez parného koša |
Cena | 69 € | 127 € | 58 € | 39 € | 67 € |
(Zelenou farbou sú vyznačené najvýhodnejšie parametre. Červenou farbou sú vyznačené najmenej výhodné parametre.)
Akciové ponuky tlakových hrncov v overených eshopoch
Recenzie tlakových hrncov
1. Tefal Neo v2 P2530741 - Do veľkej rodiny
objem 6 l • 5 bezpečnostných poistiek • všetky druhy ohrevu • parný kôš
Tlakový hrniec Tefal Neo ponúka štedrý objem 6 litrov postačujúci aj pre potreby väčšej rodiny za veľmi výhodnú cenu.
Samozrejmosťou je prvotriedna nehrdzavejúca oceľová konštrukcia a trojvrstvová sendvičové dno pre rovnomerné rozloženie tepla. Hrniec umožňuje varenie zeleniny na nízkom tlaku a varenie mäsa pri vysokom tlaku.
Samozrejmosťou je maximálna bezpečnosť, ktorú Tefal zaisťuje piatimi bezpečnostnými poistkami. Nový patent uzatváracieho systému disponuje automatickým zamknutím.
Súčasťou výbavy je parný kôš, ktorý umožňuje zdravé varenie v pare. Hrniec je vhodný pre všetky typy ohrevov – plynový, elektrický, indukčný a sklokeramický. Na nádobu výrobca poskytuje záruku až neuveriteľných 10 rokov.
Hrniec je podľa portálu Heureka.sk v súčasnosti najpredávanejším modelom na trhu, ktorý sa môže pochváliť až 97%-nou spokojnosťou používateľov. Taktiež mu patrí i titul Produkt roku 2018. Z nášho testovania si odnáša odznak Náš tip.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
69 €
Hodnotenie
2. Tescoma ULTIMA 6.0 l - S vypúšťaním pary
objem 6 l • 4 bezpečnostné poistky • všetky druhy ohrevu • parný kôš
Jeden z najobľúbenejších tlakových hrncov na aktuálnom trhu je Tescoma ULTIMA 6 l s maximálnym objemom až 6 litrov.
Hrniec je vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele a odolného plastu. Disponuje i silným antiadhéznym povrchom, ktorý je najlepšou voľbou pre kuchynský riad. Známkou kvality je aj trojvrstvové sendvičové dno. Jeho výhoda spočíva v tom, že je vhodné pre akýkoľvek typ sporáku, či už indukčný, plynový, elektrický alebo sklokeramický. Konštrukcia zaisťuje rovnomerné rozvádzanie tepla a nepriľnavá povrchová úprava umožňuje varenie s použitím minima tuku.
Bezpečnosť pri varení zaisťujú štyri bezpečnostné poistky. Pokrievka má veľký otočný uzáver, vďaka ktorému sa hrniec jednoducho otvára aj zatvára jednou rukou.
Hrniec je vybavený ľahkým nastavením tlaku IDELCOOK, ktorý zabezpečuje šetrnú a rýchlu prípravu jedál.
Ak je hrniec zle zatvorený, nedôjde k jeho natlakovaniu. Hrniec pod tlakom zas nie je možné otvoriť. Ponúka nastavenie dvoch úrovní tlaku. Samotný hrniec je možné umývať v umývačke. Plusom je aj päťročná záruka, ktorú výrobca na tento model poskytuje.
Tento tlakový hrniec nás presvedčil natoľko, že od nás získal odznak TOP model.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
127 €
Hodnotenie
3. Tescoma Magnum 3,5 l - Záruka 5 rokov
objem 3,5 l • 2 bezpečnostné poistky • všetky druhy ohrevu • bez parného koša
Tlakový hrniec Tescoma Magnum je svojím objemom 3,5 l vhodný predovšetkým do menších domácností, a to aj vzhľadom na fakt, že ho možno plniť len do 2/3 objemu.
Konštrukcia hrnca je vyrobená z vysokokvalitnej nerezovej ocele. Hrubé sendvičové dno je zárukou pevnosti aj udržiavania teploty. Pre toto dno sú charakteristické veľmi dobré termoakumulačné vlastnosti, s ktorými prebieha varenie aj pri nízkom výkone. Hrniec tak vyniká aj úsporou energie.
Je vhodný pre všetky typy ohrevu, vrátane indukčného. Disponuje masívnymi plastovými ergonomickými úchytmi, ktoré sa nezohrievajú a nepália. Pri zatváraní je potrebné vsunúť pokrievku do vnútra hrnca. Čo sa týka uzatvárania, to prebieha pomerne ťažko, čo dokazujú aj skúsenosti používateľov.
Samotný hrniec bez pokrievky je možné umývať v umývačke. Aj na tento hrniec výrobca poskytuje 5 ročnú záruku.
Hrniec sa aktuálne predáva za sumu 58 € a aj vzhľadom na to čo ponúka, mu od nás patrí titul skvelý pomer Cena/výkon.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
58 €
Hodnotenie
4. ORION PROFI 5 l + 3,5 l duo - Súprava dvoch hrncov
objem 5 + 3,5 l • 2 bezpečnostné poistky • všetky druhy ohrevu • parný kôš
Set ORION Profi Duo je spojením dvoch hrncov pre zdravšie varenie. Väčší hrniec disponuje objemom 5 l a menší má objem 3,5 l.
Hrnce sú vybavené sendvičovým dnom, ktoré zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla a zároveň výborne prilnieva k doske sporáku. Hrnce s takýmto dnom sú vhodné pre akýkoľvek tepelný zdroj, vrátane indukčného sporáka. Vyrobené sú z nehrdzavejúcej ocele.
Hrnce sú dodávané s tlakovou pokrievkou s bezpečnostnými ventilmi a taktiež aj so štandardnou pokrievkou a košíkom z nehrdzavejúcej ocele. Na hrncoch je z vnútornej strany vyznačená ryska pre maximálne naplnenie, ktorú je potrebné dodržiavať pre bezproblémové používanie.
Týmto tlakovým hrncom možno vytknúť zložitejšie otváranie pri použití tlakovej pokrievky, ktoré je potrebné osvojiť si. Aj napriek tomuto menšiemu nedostatku sú ORION Profi Duo hrnce veľmi výhodnou voľbou za skvelú cenu, čo dokazujú i skúsenosti používateľov.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
39 €
Hodnotenie
5. Lamart Pression 4 l - Možnosť regulácie tlaku
objem 4 l • 1 bezpečnostná poistka • všetky druhy ohrevu • bez parného koša
Tlakový hrniec Lamart Pression si zamilujete najmä vďaka veľmi jednoduchej manipulácii.
Pokrokový systém zatvárania a otvárania pokrievky jednou rukou je pri varení veľmi pohodlný. Konštrukcia hrnca je oceľová s pevným sendvičovým dnom, ktoré udržiava teplo.
Možnosť regulácie tlaku zaručuje jednoduchú prípravu všetkých druhov pokrmov od zeleniny až po mäso. Hrniec má okrem štandardného prevádzkového ventilu aj indikátor tlaku a poistku proti pretlaku.
Masívne držadlá sú vyrobené z veľmi kvalitného a odolného plastu. Hrniec je vhodný pre všetky typy sporákov vrátane indukčného.
Výhody
Nevýhody
Orientačná cena
67 €
Hodnotenie
Ako si vybrať tlakový hrniec
Veľkosť tlakového hrnca
Výber veľkosti hrnca závisí od vašich potrieb. Predovšetkým teda od počtu členov domácnosti a od množstva potravín, ktoré zvyknete pripravovať. Na trhu nájdete hrnce s objemom od 3,5 l do 10 l. Pri varení vás bude obmedzovať príliš malý aj príliš veľký hrniec. Pri výbere konkrétneho modelu
pamätajte, že je možné ho naplniť len do 2/3 objemu.
Zatváranie a otváranie hrnca
Hoci sa spôsob zatvárania môže zdať ako zanedbateľná maličkosť, pri pravidelnom používaní môže byť nepohodlné zatváranie a otváranie tlakového hrnca veľkou komplikáciou. Obzvlášť obľúbené sú v súčasnosti tlakové hrnce s technológiou otvárania jednou rukou. Najmä ak plánujete používať hrniec pravidelne, dbajte pri jeho výbere na jednoduchú manipuláciu s pokrývkou.
Materiál
Na trhu nájdete aj lacnejšie a menej kvalitné tlakové hrnce. V kamennej predajni ich spoznáte podľa toho, že sú veľmi ľahké a ich konštrukcia pôsobí nestabilne. Ich nákup vám z hľadiska bezpečnosti neodporúčame. Kvalitný tlakový hrniec by mal byť vyrobený z ocele, ideálne s trojvrstvovým sendvičovým dnom, kde sa medzi dvomi oceľovými plátmi nachádza hliník. Takáto konštrukcia hrnca zaručuje nielen bezpečnosť, ale aj dlhodobé zachovanie tepla.
Typ vhodného ohrevu
Problém nastáva najčastejšie pri indukčných varných doskách. Pokiaľ takú doma máte, overte si, či je konkrétny model tlakového hrnca vhodný na indukčný ohrev. Väčšina moderných hrncov je už vhodná na všetky typy ohrevu.
Kombík radí
Na trhu nájdete sady tlakových hrncov s rôznym objemom a jednou spoločnou pokrývkou. Môžete si tak napríklad zadovážiť hrnce s objemom 4 l a 6 l, na ktoré sedí tá istá pokrývka. Ušetríte tým nemalé financie.
Prečo si zaobstarať tlakový hrniec?
Pravdou je, že bez tlakového hrnca sa v kuchyni zaobíde množstvo kuchárov. Ak však pre svoju rodinu varíte pravidelne a najmä pestro, jeho prítomnosť vo svojej kuchyni zaručene oceníte.
Najmä pri príprave mäsa, ale napríklad aj strukovín či zeleniny je tlakový hrniec nepostrádateľným pomocníkom.
Rýchle varenie
Ak ste doteraz pri dusení hovädziny či varení strukovín trávili celé hodiny, odteraz tomu bude inak. S tlakovým hrncom sa príprava mäsa, či obľúbenej fazuľovej polievky skráti len na niekoľko minút.
Svoje obľúbené jedlo si tak budete môcť dopriať kedykoľvek vás napadne a bez toho, aby ste pol dňa prestáli pri sporáku.
Tip: Hovädzie mäso či divinu pripravíte v tlakovom hrnci približne za 30 minút. Príprava bravčového mäsa sa skráti na 15-20 minút, kuracinu udusíte za 10 minút. Približne 15 minút vám bude stačiť na uvarenie strukovín, za 5 minút budete mať hotovú ryžu či zemiaky. Príprava brokolice alebo karfiolu vám bude trvať len 2-3 minúty.
Úsporné varenie
Tlakový hrniec skracuje čas varenia o 60-70%. Dovarenie v ňom navyše prebieha aj dlho po odstavení od tepelného zdroja. S použitím tlakového hrnca tak ušetríte viac ako 50% energie.
Chutnejšie varenie
Ak jedlo nevystavujete celé hodiny tepelnému zdroju, ale uvaríte ho rýchlejšie pri vyššej teplote, prirodzene si zachová aj výraznejšiu chuť. Varenie v tlakovom hrnci neničí aromatické látky, je šetrnejšie a takto pripravené jedlá sú oveľa chutnejšie. Jedlo sa navyše nepripaľuje a nie je potrebné ho opakovane podlievať vodou. Výsledkom je ešte výraznejšia a plnšia chuť.
Zdravé varenie
Varenie pri vysokom tlaku je zdravým variantom prípravy jedál.
Potraviny si pri varení v tlakovom hrnci totiž zachovávajú maximum živín. Takáto príprava jedál si navyše vyžaduje len minimum tuku.
Tip: V tlakovom hrnci sa jedlá varia pri vyššej teplote, vďaka čomu sa zničia prakticky všetky nežiaduce baktérie často prítomné napríklad v mäse alebo v zelenine. Vaše jedlo tak bude ešte zdravšie.
Bezpečné varenie v tlakovom hrnci
Mnohé gazdinky majú z varenia v tlakových hrncoch jednoducho strach. Hoci moderné tlakové hrnce sú už maximálne bezpečné, opatrnosť je na mieste najmä v prípade, ak nemáte s takýmto spôsobom prípravy jedál skúsenosti.
Stačí však zachovať niekoľko základných zásad a varenie v tlakovom hrnci bude nielen rýchle, ale aj bezpečné.
Vyberajte bezpečné modely
Najmodernejšie hrnce sú vybavené množstvom bezpečnostných poistiek, ktoré sa o bezpečnosť pri varení postarajú prakticky za vás. Tlakový hrniec spravidla nie je možné otvoriť, kým je tlak vo vnútri vysoký.
Čím viac bezpečnostných poistiek hrniec má, tým lepšie. Ich počet uvádza v základnom popise každý výrobca.
Manipulácia a ovládanie tlakového hrnca si vyžaduje opatrnosť.
Hrniec otvárajte podľa pokynov výrobcu
Otváranie tlakového hrnca je najkritickejším bodom celého varenia. Dochádza pri ňom totiž k rýchlemu poklesu tlaku, ktorý môže mať za následok doslova explóziu potravín po kuchyni.
Ako sme spomínali vyššie, väčšinu moderných hrncov už neotvoríte, pokiaľ tlak vo vnútri neklesne na bezpečnú úroveň. Napriek tomu vám odporúčame naštudovať si spôsob znižovania tlaku a otvárania hrnca v návode na obsluhu, ktorý je súčasťou každého modelu.
Nikdy sa nesnažte otvoriť hrniec násilne či rýchlo. Spravidla je potrebné najskôr pomaly a postupne vyrovnať tlak pomocou vypustenia pary cez ventil. Niektoré modely umožňujú aj rýchlejšie ochladenie pomocou studenej tekutiny.
Hrniec neprepĺňajte
Tlakový hrniec sa zvyčajne odporúča napĺňať do 2/3 objemu. To znamená, že do tlakového hrnca s objemom 4 l sa zmestí približne 2,6 l surovín, tlakový hrniec s objemom 6 l môžete naplniť 4 l potravín.
Maximálna náplň hrnca je spravidla vyznačená na vnútornej strane ryskou a značkou MAX. Prepĺňaním tlakového hrnca sa môže tlak vo vnútri neprimerane zvýšiť.
Kontrolujte prevádzkový ventil
Zanesenie prevádzkového ventila je ďalším rizikom, ktoré vás môže postretnúť pri varení v tlakovom hrnci. Ventil sa zvykne zaniesť mastnotou alebo bylinkami či drobnými koreninami ako je majorán, bazalka či tymian.
Takýto druh korenín preto do jedna pridávajte až pred dovarením, po otvorení tlakového hrnca. Prevádzkový ventil je navyše vhodné kontrolovať pred každým varením. Jednoducho ho vizuálne skontrolujte oproti svetlu.
Tip: Aj v prípade, že by ste čistotu prevádzkového ventilu zanedbali, moderné tlakové hrnce si so stúpajúcim tlakom spravidla poradia. Bývajú totiž vybavené jedným prípadne dvomi poistnými ventilmi, ktoré sa postarajú o vyrovnanie tlaku pri varení.
Skúsenosti užívateľov
Veľmi rád varím pre svoju rodinu najrôznejšie špeciality najmä z mäsa. Tlakový hrniec je pre mňa nevyhnutnou súčasťou kuchyne. Len nedávno som si zadovážil nový a som z neho veľmi príjemne prekvapený. Nič sa v ňom nepripaľuje, varenie je ešte rýchlejšie ako v mojom starom a používanie je veľmi pohodlné. Zatvára a otvára sa jediným cvaknutím. Aj tú najkomplikovanejšiu večeru pre svoju rodinu som teraz schopný uvariť do hodiny. Jedlá uvarené v tlakovom hrnci majú navyše oveľa lepšiu a výraznejšiu chuť.
Peter, 37r., Bratislava
Tlakový hrniec som dostala od manžela na Vianoce. Nikdy predtým som v takomto hrnci nevarila a tak som sa aj trochu obávala. Teraz si ho neviem vynachváliť. Už neprestojím pri príprave obeda či večere celé hodiny. Pripravujem v ňom hlavne mäso, ale aj strukoviny pre deti a veľmi často tam na rýchlo urobím aj zeleninu k večeri. Najmä hovädzinu som predtým takmer nevarila, pretože sa mi nechcelo v kuchyni prestáť celé hodiny. Teraz s tým nemám problém a manželovu obľúbenú hovädzinu na hríboch pripravím za necelú hodinku.
Miriam, 32r., Prešov
Najčastejšie kladené otázky pri kúpe tlakového hrnca
1. Na akom princípe funguje tlakový hrniec?
Už samotný názov napovedá, že toto zariadenie funguje za pomoci tlaku, pričom využíva i vlastnosti pary. Vzduchotesné veko uzavrie teplo vo vnútri hrnca a nedovolí mu tak z neho počas varenia utekať. Patra a tlak ostávajú v hrnci, kde rovnomerne pôsobia na jeho obsah. Výsledkom je tak nielen efektívnejšie, ale aj šetrnejšie varenie.
2. Aké výhody ma tlakový hrniec?
Varenie v tlakovom hrnci sa môže pochváliť viacerými výhodami. Dokáže skrátiť čas prípravy jedla až o 60%, vďaka čomu šetrí nielen čas, ale i energiu.
Ďalším plusom je aj všestranné vyžitie. Tlakový hrniec totiž predstavuje alternatívu k vareniu, ale i smaženiu a pečeniu. Možno ho dokonca použiť napríklad aj na zaváranie či sterilizovanie.
Tlakový hrniec je skvelý aj v tom, že jedlo v ňom pripravené si zachováva viacero živín a zároveň má aj výraznejšiu chuť.
3. Aké nevýhody ma tlakový hrniec?
Medzi nevýhody tlakových hrncov možno označiť riziko výbuchu (aj keď to je pri súčasných modeloch minimálne) či hrozba oparenia pri nedôslednej manipulácii.
Dôsledný treba byť aj pri kvalite a vždy voliť model od overeného výrobcu.
4. Je tlakový hrniec nebezpečný?
Je pravdou, že v minulosti tlakové hrnce nepatrili k tým najbezpečnejším domácim pomocníkom a vo výbave im chýbali dôležité bezpečnostné prvky. U dnešných výrobcov je však bezpečnosť na prvom mieste a aj preto sú súčasné modely vybavené bezpečnostnými poistkami. Ak sa držíte návodu na použitie pre konkrétny model, nehrozí vám žiadne riziko.
5. Aké prvky by mal mať bezpečný tlakový hrniec?
Bezpečný tlakový hrniec by mať disponovať nasledujúcimi bezpečnostnými doplnkami:
- Pretlakové vypúšťacie ventily - slúžia na vypúšťanie pary, pričom hlavný ventil slúži na reguláciu tlaku v hrnci.
- Indikátor tlaku s blokáciou otvorenia - tento indikátor zabraňuje otvoreniu hrnca pod tlakom. Funguje tak, že ak vystúpi v hrnci tlak, uzatvorí sa otvárací mechanizmus. Na otvorenie hrnca je potrebné vypustiť z neho paru alebo ho nechať vychladnúť.
- Tesnenie
- Masívna, odolná nerezová konštrukcia.
Mam tlakovy hrniec tescoma