Zdravé jedlo nemusí automaticky znamenať drahé jedlo. Rovnako, ako zdravé hneď neznamená zlé či našim chuťovým pohárikom nelahodiace. 

Často je to len o tom nájsť nejaký ten kompromis. Nebáť sa vzdať sa doterajších stravovacích návykov, ak nie sú správne. Vypustiť zo svojho jedálnička to, čo pre telo nie je prospešné a naopak, prijať to, z čoho organizmus môže mať úžitok, nielen pôžitok.  

Dnes vám prinášame tipy na chutné a zdravé trvanlivé potraviny z eshopu Nutiva, ktoré nezruinujú vašu peňaženku. Všetky sme ich poctivo vyskúšali, ochutnali, navarili z nich a napiekli. Nechajte sa inšpirovať!

Naša videorecenzia

Zdravé potraviny od Nutivy - Naše skúsenosti

BIO Kokosová múka BONITAS

Každá miska je jedinečný a originálny unikát.

Ďalšou zdravou náhradou klasickej bielej múky je mandľová múka. Tá sa vyrába rozomletím jadier mandlí, ktoré sú obľúbené kvôli svojmu vysokému obsahu zdraviu prospešných látok a živín. 

Obsahuje vlákninu, ktorá podporuje trávenie. Je bohatá aj na vitamín E, ale tiež aj vápnik, horčík či zinok. V porovnaní s bežnou bielou múkou má až trikrát viac bielkovín. Podobne ako kokosová múka upravuje hladinu cukru v krvi a preto je vhodná aj pre diabetikov či ľudí so zvýšenou hladinou cukru v krvi. Argumentom za je aj vysoký obsah zdravých tukov.

Mandľová múka od FARMLAND neobsahuje nič iné, len pomleté jadrá mandlí. Je teda vhodná aj na bezlepkové pečenie pre celiatikov. Môže poslúžiť ako 100%-ná náhrada klasickej múky, ale taktiež len ako čiastočná náhrada. 

Múka má sladkú orieškovú chuť a preto býva najčastejšie používaná pri pečení palaciniek, zákuskov, toriet, ... Má však omnoho väčší potenciál a využiť ju možno napríklad aj na prípravu mandľového mlieka, ale taktiež aj pri varení na zahustenie a podobne. 

Mandľová múka obsahuje zdravé tuky, čo je nesporne jej výhodou, no na druhej strane môže skôr oxidovať, teda pokaziť sa. Aj preto by mala byť spotrebovaná čo najskôr a uchovávaná ideálne v sklenenej uzavretej nádobe. 

Mandľovú múku kúpite v eshope Nutiva.sk dokonca aj bez obalu a bez zbytočných plastov. Stačí si iba vybrať požadované množstvo a múka ku vám poputuje zabalená v papieri. Za toto má odo mňa Nutiva palec hore. Len tak ďalej. 🙂 

S mandľovou múkou doma veľa, veeeeľa pečieme, ale aj varíme. Musím však priznať, že naše začiatky neboli úplne ideálne. Mandľová múka má totiž rovnako ako kokosová múka vyšší podiel vlákniny a dokáže absorbovať viac tekutín ako iné klasické múky. Pokiaľ sa teda rozhodnete pre 100%-nú náhradu klasickej múky mandľovou múkou, mali by ste zvýšiť množstvo použitých tekutín v recepte.

Maliny sušené mrazom FARMLAND

Ovocné minipiškóty FARMLAND

Pokiaľ obľubujete všetky tie zdravé, chutné snacky, či už na doobedné alebo poobedné mlsanie rovnako ako ja, Smoothie snack od FARMLAND si zamilujete. 

Podobne ako ovocné minipiškótky, aj tento snack obsahuje ovocie, konkrétne jahody a je doplnený aj o zeleninu - šťavu z čiernej mrkvy so sladkastou chuťou. Táto netradičná, no vydarená kombinácia bola spojená s bielym odtučneným jogurtom a výsledkom je chutné smoothie stlačené do malých štvorčekov. 

Možno si nimi ochutiť jogurt, cereálie, ovsené vločky alebo čokoľvek iné. Fantázii sa medze nekladú. 

Sú vhodné pre malých i veľkých maškrtníkov. Čo však rozhodne treba vedieť je, že obsahujú cukor.

Výrobca neuvádza o aký druh cukru ide, resp. neuvádza, že ide o niektorú zo zdravých náhrad cukru, ako napríklad kokosový cukor či stévia a podobne. Možno tak predpokladať, že ide o klasický, biely rafinovaný cukor, za čo má odo mňa tento, aj keď chutný, ale menej zdravý snack mínus. 

BIO kokosové chipsy opekané BONITAS

Ďalšími z edície chutných a výživných snackov sú aj BIO Kokosové chipsy BONITAS.

Kokosové chipsy sú skvelou a navyše omnoho zdravšou alternatívou ku klasickým chipsom, ktorým mnohí nevedia odolať. Kým klasické chipsy sú plné zdraviu škodlivých látok, ktoré nasajú pri svojej technologickej úprave a taktiež aj sacharidov a tukov, kokosové chipsy sú bohaté na minerály a vitamíny prospešné pre telo.

Kokos obsahuje minerály horčík, železo, zinok či fosfor i vitamíny skupiny B a vitamín C. Ďalej prestavuje veľmi dobrý zdroj vlákniny, ktorý dokáže regulovať trávenie. Jeho konzumácia môže byť prospešná aj pre ľudí s chorobami pečene, žlčníka či s chronickou pankreatitídou. 

Táto chuťovka je navyše veľmi dobrým zdrojom energie a dokáže výborne zasýtiť. Skvele preto poslúži ako desiata či olovrant. 

Využitie chipsov je rôzne. Veľmi rada ich konzumujem len tak, namiesto klasických chipsov alebo ich často používam aj na ozdobenie zdravých koláčikov. 

Kokosové chipsy sú dostupné aj vo verzii s kakaom a chutia doslova famózne.

U nás doma sme si ich neskutočne obľúbili. Oproti klasickým kokosovým chipsom sa líšia nielen farbou, ale aj zložením. Obsahujú kakaový prášok, nektár z kvetov kokosovej palmy na dochutenie a taktiež trocha soli. 

Škoda len toho malého 30 gramového balenia, ktoré sa dá zjesť takmer naraz. 😀

BIO Pohánková kaša s banánom a kakaom BONITAS

Raňajky zvyknú byť často označované za najdôležitejšie jedlo dňa a raňajkové kaše zas ako jedno z najlepších jedál na raňajky. Dôvodov je viacero. 

Raňajkové kaše sú jednoduché a rýchle na prípravu - zvyčajne sa zalievajú teplou vodou alebo mliekom. Možno do nich pridať čokoľvek - čerstvé alebo sušené ovocie, semienka či orechy. Vďaka tomu, že si ich stále môžete pripraviť inak, neprejete sa ich.

Dobré, kvalitné kaše majú vyvážené zloženie, dodajú energiu, zasýtia. 

Jednou z takýchto kaší je aj BIO Pohánková kaša s banánom a kakaom v BIO kvalite. Pohánka ako taká má vyššiu výživovú hodnotu ako iné zrná. Obsahuje bielkoviny, minerály, antioxidanty i vlákninu a esenciálne aminokyseliny.

Pripisuje sa jej pozitívny vplyv na imunitný systém, krvný obeh a je vhodná aj na odkyslenie organizmu. Je ideálna aj pre diabetikov, keďže obsahuje zlúčeninu D-chiro-inozitol. Tá je potrebná na reguláciu inzulínu. 

Okrem diabetikov si s pohánkou prídu na svoje aj celiatici. Neobsahuje lepok a preto je vhodná ako náhrada pšenice i jačmeňa. 

Pohánková kaša má jemnú štruktúru a mierne horkastú chuť, ktorú však zjemňuje banán a prášok z lucumy. Ide o zdravé ovocie, ktoré býva používané ako prírodné sladidlo. Kaša taktiež obsahuje i výživné quinoa vločky. 

Svojím zložením táto kaša dokonale zasýti na celé doobedie. 

Príprava je jednoduchá - stačí zmiešať tri polievkové lyžice kaše so 150 ml studenej alebo teplej vody, prípadne s mliekom. Na dochutenie možno pridať ľubovoľné ovocie. 

Aj keď má táto kaša prívlastok detská, okrem detí si na nej zaručene pochutia aj dospeláci. 

Arašidový krém jemný 100% Božské oříšky

Arašidový krém známy aj pod označením arašidové maslo, sa v našich končinách stáva čoraz vyhľadávanejšou potravinou. Dôvodom nie je len jeho vynikajúca chuť, ale aj zdravotné benefity, ktoré prináša jeho konzumácia. 

Arašidové maslo má kvalitné zoženie pozostávajúce z minerálov, vitamínov a proteínov. Nachádza sa v ňom magnézium, zinok, horčík, draslík či fosfor a taktiež vitamín B6 či vitamín E.

Obsahuje mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré v kombinácii s vitamínom E pozitívne vplývajú na kardiovaskulárny systém. Má nízky obsah sacharidov a preto môže byť vhodné aj pre diabetikov. 

Arašidové maslo dokáže veľmi dobre zasýtiť a dodať energiu, pomáha regulovať telesnú hmotnosť či dokonca znižuje riziko nadváhy.

Samozrejme, všetky vyššie spomenuté účinky sa týkajú len kvalitných arašidových masiel, bez pridaných látok a bez pridaného rafinovaného cukru, nie lacných arašidových nátierok zo supermarketu. Pokiaľ si naozaj chcete dopriať kvalitu, siahnuť by ste mali určite po arašidovom masle so 100%-ným podielom arašidov. 

Vlastnosti kvalitného arašidového masla spĺňa i arašidový krém jemný 100% Božské oříšky. Neobsahuje nič iné, len pomleté arašidy pôvodom z Argentíny. Má výborné výživové údaje. Na 100 g tohto arašidového masla pripadá 49,7 g tukov, z toho 7,7 g nasýtených mastných kyselín; 21,3 g sacharidov, z toho 4,9 g cukrov a 24,4 g bielkovín. Energetická hodnota je 587 kcal na 100 g masla. 

Maslo má veľmi dobrú sladkastú chuť s nádychom horkosti. Má tzv. smooth konzistenciu, teda je jemné. Ľahko sa rozotiera a dobre sa s ním pracuje.  

Arašidové maslo sa nestratí v žiadnej kuchyni. Možno ho použiť pri varení, pečení na sladko aj na slano, do kaší, smoothies či kokteilov. U nás ho najčastejšie využívame pri príprave banánovo-arašidového kokteilu. Do 400 ml rastlinného ľubovoľného mlieka pridám jednu polievkovú lyžicu arašidového masla, banán, štipku škorice a chutný, výživný kokteil, ktorý skvele zasýti, je na svete.  

390 g balenie arašidového masla 100% Božské oříšky vás aktuálne vyjde na 4,20 €, čo sa môže zdať niekomu veľa, avšak v porovnaní s inými arašidovými maslami ide o prijateľnú cenu. 

BIO Sezamový olej panenský BONITAS

BIO sezamový olej BONITAS je olej lisovaný za studena, ktorý pochádza z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Má široké možnosti využitia nielen v kuchyni, ale aj v rámci zdravia či starostlivosti o telo.

Čo sa týka využitia v kuchyni, sezamový olej je ideálny predovšetkým na tzv. studené jedlá, ako rôzne šaláty. Hodí sa ale aj k rybám, zemiakom či k ryži. Použiť ho však možno aj v teplej kuchyni, pretože veľmi dobre znáša aj vyššie teploty, čo znamená, že sa neprepaľuje.

Sezamový olej má tiež pozitívne účinky na zdravie, a to vďaka obsahu dôležitých vitamínov ako B, C, E a minerálov vápnik, železo či horčík. Obsahuje tiež omega-3 a omega-6 mastné kyseliny.  

K jeho účinkom patrí podpora imunitného systému, podpora trávenia, regulácia hladiny cukru v krvi, zníženie zlého cholesterolu, podpora činnosti obličiek i pečenie. Stimuluje tiež pamäť a mozgové funkcie.

Sezamový olej pôsobí na telo aj zvonku. Pomôže so suchou pokožkou, ekzémom či psoriázou a pozitívne vplýva aj na stav a kvalitu vlasov i nechtov. Veľmi dobre poslúži aj ako masážny olej. 

Pri vnútornom použití v prípade nejakých akútnych zdravotných problémov sa 2 až 3-krát denne užíva jedna čajová lyžička, najlepšie pred jedlom. Pri preventívnom užívaní sa konzumuje jedna čajová lyžička denne, pred jedlom. 

U nás doma našiel sezamový olej využitie predovšetkým v kuchyni, pri príprave šalátov. Má neutrálnu vôňu a za mňa osobne aj chuť, ktorá nič nepokazí. 

Ako to už pri týchto rôznych zdravších olejoch býva akýmsi zvykom, aj cenovka sezamového oleja je vyššia. Za fľašu BIO sezamového oleja BONITAS s objemom 250 ml zaplatíte momentálne 5,60 €. 

Himalájska soľ čierna BONITAS

Najčastejším dochucovadlom rôznych pokrmov bývajú biele kryštáliky soli. Existuje však množstvo druhov soli, ako napríklad morská soľ či himalájska ružová alebo dokonca aj čierna soľ. V poslednej dobe naberá na svojej popularite práve himalájska soľ. 

Tá je vo všeobecnosti považovaná za zdravší variant, pretože obsahuje viac minerálov. K dostaniu je biela, ružová i černa himalájska soľ. 

Biela himalájska soľ je spravidla viac slaná ako ružová. Čo sa ale týka zloženia, veľké rozdiely tu nenájdete. Aj ich účinky sú takmer rovnaké. 

Čierna himalájska soľ v porovnaní s bielou a ružovou himalájskou soľou obsahuje sulfáty a sulfidy. Práve tieto látky stoja za chuťou čiernej soli, ktorá pripomína chuť vajec. Nechýba ani typická sírová aróma. 

Takáto soľ má vysoký obsah železa a iných dôležitých minerálov. Priaznivo vplýva na trávenie, prečisťuje črevá, podporuje činnosť pečene i pankreasu. Je veľmi vhodná aj pre ľudí s vysokým krvným tlakom, ktorí by sa inak soleniu bežnou soľou mali vyhýbať. Síra ako taká vplýva aj na stav pokožky, vlasov či nechtov. 

Aj napriek názvu himalájskej čiernej soli, jej farba nie aj až tak úplne čierna, ale skôr sivá, v ktorej sa objavuje aj hnedá a ružová. Toto sfarbenie je výsledkom obsahu minerálov. 

Čiernu soľ možno použiť v kuchyni, pri príprave pokrmov na ich dochutenie. Svoje využitie však nájde aj v kúpeľni, ako prísada do kúpeľa či telový peeling. Ja ju najradšej využívam na dochucovanie jedál. 

Cena čiernej himalájskej soli je viac ako prijateľná. Balenie s obsahom 250 g stojí cca 1,50 €.