Zariaďujete kuchynu? Čo nesmie doma chýbať poriadnej gazdinke?

kuchynské pomôcky

Rozhodli ste sa osamostatniť a začínate sa obzerať po novej kuchynskej linke? Nezabudnite ani na vybavenie kuchyne. V tomto článku vám radi poradíme, čo by vo vašej novej kuchyni rozhodne nemalo chýbať. Stavte na kvalitné a osvedčené veci, ktoré vám budú slúžiť roky a nekupujte priveľa zbytočných harabúrd, ktoré vám budú časom len zavadzať. Urobte si čas a spíšte si zoznam vecí, ktoré považujete za nevyhnutné.

Vraví sa, že kuchyňa je srdcom domova. Nejedna žena v nej strávi veľa času pri príprave dobrôt pre svoju rodinu. Preto by jej vybavenie malo byť predovšetkým praktické, funkčné a účelné. Snom takmer každej ženy je mať veľkú kuchyňu s najmodernejším vybavením, ku ktorej by v ideálnom prípade bola pripojená aj upratovačka. Takéto vymoženosti vám síce ponúknuť nemôžeme, zopár tipov na najmodernejšie vybavenie však máme.

Na varenie

tescoma hrnce

Dá sa povedať, že základným vybavením každej kuchyne by mali byť kvalitné hrnce. Určite budete súhlasiť, veď bez hrncov sa variť skutočne nedá. V obchode nájdete rôzne typy, ktoré sa líšia materiálom, farbou, či tvarom. V závislosti od materiálu sa odvíja i cena. Vybrať si môžete hrnce z titánu, nerezu, keramiky, či teflónu

Pred ich nákupom by ste mali zvážiť, pre koľkých ľudí v nich budete pripravovať jedlo, teda aký objem hrnca bude pre vás najlepší. Tiež si treba uvedomiť, či sa plánujete rozrastať alebo nie. Ak plánujete rodinku, vyberajte si radšej hrnce s väčším objemom. Ak ste puntičkári a nechcete mať každý hrniec iný, vyberte si rovno sadu, ktorá bude obsahovať hrnce takých veľkostí, aké práve potrebujete. Väčšina sád sa dá dopĺňať, takže ak si napríklad časom premyslíte, že by ste si radi dokúpili ešte jeden hrniec, nájdete ho v ponuke. 

Sada hrncov Tescoma Vision je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 18/10. 5 hrcov rôznych veľkostí vám zabezpečí komfort varenia rôznych jedál aj pre vaše návštevy. Hrnce majú sendvičové dno, sú vhodné pre všetky typy varných dosiek a úchytky pri prenášaní nepália. Skvelá je aj 10-ročná záruka.

delimano panvica

K vybaveniu hrncov rozhodne patria aj panvice. Aj v tejto kategórii nájdete viacero typov, záleží od veľkosti a materiálu. Ak chcete vlastniť jednu univerzálnu panvicu, vyberte si Delimano Stone Legend.

Má stredne vysoké okraje a priemer 26 cm. Pripravíte v nej steaky, omáčky i palacinky. Jej povrch je odolný voči poškriabaniu, pretože je vyrobená zo smaltu a ocele s medenými a kamennými časticami. Vďaka tomu má aj vynikajúce tepelné vlastnosti.

Jej výhodou je aj to, že po uvarení môžete celé jedlo aj s panvicou vložiť do rúry a zapekať. Je vhodná aj do umývačky riadu. 

Tescoma nože

Buďte zaťažený na nože a vyberajte kvalitné, ktoré vám vydržia roky. Okrem výberu je pri nožoch dôležitá aj starostlivosť, ktorú by ste im mali venovať. Nože by ste rozhodne nemali umývať v umývačke riadu a krájať nimi na tvrdých povrchoch. Ideálne sú drevené doštičky, lopáriky, aké používali naše staré mamy. Občas treba nože i prebrúsiť, nezabudnite si teda dokúpiť aj kvalitnú ocieľku na nože. Vďaka rozumnému uskladneniu vám nože vydržia dlhšie, ideálne sú rôzne stojany na nože, či magnetické lišty, ktoré ale vždy umiestňujte mimo dosahu detí. 

Pri výbere nožov by ste sa mali zamerať na materiál, z akého sú vyrobené a tiež na ich veľkosť. A tiež na to, na čo sú určené. Každý nôž je totiž vhodné používať na niečo iné. Okrem univerzálnych nožov teda existujú aj filetovacie nože, nože na ovocie a zeleninu, či nože so zúbkami určené na chlieb a pečivo a veľa iných.

tescoma tanier

Keď už máte uvarené dobré jedlo, budete ho potrebovať naservírovať a niečím zjesť. Preto sú nutnosťou každej domácnosti aj taniere a príbory.

V podstate si môžete vybrať akúkoľvek farbu tanierov, najkrajšie však jedlo vynikne na jednoduchom bielom porcelánovom tanieri. Výhodou týchto tanierov je, že ak sa vám náhodou jeden rozbije, môžete si kúpiť len jeden, nemusíte kupovať celú sadu. Prípadne ak sa vaša rodina rozrastie, tiež si môžete ľahko vaše vybavenie rozšíriť.

Tescoma pribor

Príbor z nehrdzavejúcej ocele tvorí spolu s taniermi základ pekného stolovania. Pri jeho výbere by ste mali prihliadať na označenie a vyberať najkvalitnejší nerez s označením 18/10. Ide o pomer chrómu a niklu, nehrdzavie, je však náchylnejšie na poškriabanie. Počet sád príborov sa odvíja od počtu členov domácnosti, mali by ste mať 2-násobok počtu členov domácnosti, ale pokojne aj viac.

Súprava Toscana sa skladá za 24 kusov, je vyrobená kovaním z jediného kusu prvotriednej nehrdzavejúcej ocele 18/10. Príbor môžete umývať aj v umývačke riadu a veľkou výhodou je 10-ročná záruka výrobcu.

Tescoma poháre

K servírovaniu patria i poháre a šálky, voľte šálky s objemom 250 ml, ktoré môžu ísť do mikrovlnky aj umývačky riadu. Na škodu nebude ani kávová, či čajová súprava a karafa na vodu, či ovocnú šťavu.

Pri výbere pohárov voľte viacero druhov, nezabudnite na poháre na vodu, víno, šampanské, pivo či tvrdý alkohol.

Na pečenie

delimano váha

Občas si treba spríjemniť deň aj niečím sladkým z vlastnej kuchyne. Pre gazdinky, ktoré rady pečú, musí mať svoje miesto v kuchyni digitálna kuchynská váha.

Dnes už je funkcia nulovania a elegantný nízky a dobre skladovateľný dizajn štandardom, váha Delimano Joy však nepotrebuje na váženie ani batérie. Obsahuje integrovaný generátor, ktorý sa jednoduchým otočením aktivuje a váha je pripravená odvážiť čokoľvek až do 5 kg.

Tescoma misa

Dobrú misu využijete takmer na všetko - na šalát, na prípravu koláča, či plnky, na uskladňovanie potravín v chladničke a na veľa iného.

Odporúčame misu z nerezu, ktorá má dlhú životnosť, je vhodná do umývačky riadu, nemení svoj tvar a nepreberá farbu a pachy z potravín. Je prakticky nezničiteľná, môžete v nej šľahať i mixovať.

Navyše, nerezová misa Tescoma Delícia je dostupná v rôznych veľkostiach podľa toho, na čo ju budete využívať. 

Zíde sa vám i vál a valček na pečenie, rôzne formy a plechy na pečenie.

tescoma plech

Hlboký plech na pečenie s plastovým poklopom sa vám zíde najmä vtedy, ak potrebujete svoje kuchárske výtvory prenášať (napr. pre kolegov do práce) alebo uskladňovať v chladničke. Samozrejme, poklop pri pečení nie je možné používať, prikryte až úplne vychladnutý plech.

Hlboký plech Tescoma Delíciakvalitný nepriľnavý povrch vhodný do akejkoľvek rúry.

​Delimano NUTRIBULLET 600

Členom každej domácnosti by mal byť kvalitný mixér na rôzne typy potravín. Ak sa stravujete zdravo a radi by ste vo svojej domácnosti mali mixér, ktorý vám zomelie takmer všetko, siahnite po Nutribullete od Delimano.

Tento zázrak má výkon 600 W, zomeliete v ňom orechy, semienka aj ľad. Smoothies sú dnes veľmi obľúbené nápoje, prečo si teda nepripraviť to svoje aj doma? Jeho špeciálne čepele sú navrhnuté tak, aby pri mixovaní uchovali čo najviac vitamínov.

Okrem smoothies Nutribullet rozmixuje aj suroviny na nátierky, dressingy alebo si pripravte chutnú polievku.  

Doplnky, bez ktorých sa nezaobídete

Varešky

Žiadna dobrá domácnosť sa predsa nezaobíde bez varešiek. Tie najuniverzálnejšie sú drevené, ktoré kúpite aj od lokálnych drobných výrobcov na trhu. Drevo je vhodné na akýkoľvek povrch a nepoškriabe ho. Zadovážte si ich zopár aj vy a umývajte ich vždy ručne. 

Naberačka

Myslite na ňu už pri kúpe príborov. Je fajn, ak tieto veci spolu ladia. Vôbec však nevadí, ak kúpite univerzálnu naberačku, dôležité je, že splní účel. Na trhu sú dostupné menšie i väčšie naberačky a aj také, ktoré sú vhodné na servírovanie omáčok, keďže majú tvarovaný okraj. Výber je na vás. 

Sitko

Bez menšieho aj väčšieho sitka sa nezaobídete. Ak budete potrebovať zliať cestoviny, vyluhovať bylinky alebo jemne pocukrovať koláč, zistíte, že potrebujete práve sitko. Nemusíte kupovať sitko vo všetkých veľkostiach, postačia vám dve.

Kuchynská stierka

Táto pomôcka sa zíde najmä gazdinkám, ktoré rady pečú. Vďaka stierke budete mať minimálny odpad cesta a koláčiky budú dokonalé.

varešky

Vývrtka na víno a otvárač na fľaše a konzervy

Oceníte najmä vtedy, keď príde návšteva alebo si len budete chcieť urobiť pekný večer pri dobrom filme. Na internátoch síce fičí otváranie vína vareškou, pri zariaďovaní domácnosti však buďte predvídavý a na tento doplnok nezabudnite. Takisto ako na otvárač na fľaše a konzervy.

Chňapky, či bavlnené utierky

Aj tieto doplnky sú dôležité. Bez nich predsa nevyberiete koláč, či panvicu z rúry. Kvalitná bavlnená utierka sa zíde nielen pri utieraní riadu, ale aj na mokré ruky. 

Škrabka na zeleninu a ovocie

Bez tohto vynálezu sa síce zaobídete v prípade, že máte nôž, prečo si však život neuľahčiť? Veď škrabkou to ide oveľa ľahšie. Okrem odstránenia šupiek ňou dokážete vytvoriť aj nádherné dekorácie, ktoré zaujmú každú návštevu. 

Strúhadlo

Ak ste milovníci cestovín, určite si neviete predstaviť jedlo bez strúhaného syra. Strúhadlo však využijete aj na iné potraviny, napríklad na zeleninu a na ovocie. Strúhané jablká do koláča, či uhorkový šalát - to bez dobrého strúhadla neurobíte.

kuchyna pomocky

Mašľovačka

Slúži na potieranie cesta vajíčkom, olejom, či mliekom. Kedysi bola vyrábaná z husacích pierok, dnes ju plne nahradili mašľovačky so silikónovými štetinkami. Ich výhodou je hygienickosť, dlhšia životnosť a sú vhodné aj do umývačky riadu. 

Metlička na vajíčka

Oceníte ju nielen pri pečení, ale aj pri príprave omelety. Šľahať ňou môžete nielen vajíčka, ale aj rôzne omáčky, či krémy. Mala by byť vyrobená z kvalitného nerezu, aby sa dala ľahko čistiť. 

Lis na cesnak

Veľmi dobrá pomôcka pri varení. Vďaka lisu na cesnak nebudete strácať čas sekaním cesnaku nožom, ale ľahko a jednoducho ho pretlačíte priamo do jedla.

Mlynček na soľ a korenie

Ak máte radi vôňu a chuť čerstvo zomletého korenia, zadovážte si mlynček. Ako typ na darček môže byť aj sada mlynčekov a nádobiek na olej. Aby boli dochucovadlá stále po ruke. 

Tĺčik na mäso

Ak máte radi mäso, tento doplnok oceníte tiež. Okrem tradičného nedeľného klepania rezňov pomocou tĺčika pripravíte aj keksy so zaujímavým vzorom. 

O autorovi

Lucia Súkeníková
 

Lucia je milovníčkou dobrého jedla a čas strávený v kuchyni je pre ňu relaxom.

Je autorkou úspešných kníh Moje skvelé jedlo, Moje skvelé koláčiky a Recepty našich starých mám. Jej receptami sa môžete inšpirovať na blogu moje-jedlo.sk alebo na instagrame moje.jedlo. Okrem blogovania rada píše na rôzne témy. V súkromnom živote je mamou 2 chlapcov.

1
Pridajte komentár ku článku

avatar
Andrea
Komboš
Andrea

u mna je to kucharske oblečenie, aby som sa aspon na chvilku citila ako profikuchar