Zoznámte sa so zelenou kávou, „surovou sesternicou“ našej obľúbenej čiernej kávy! Charakteristickú farbu, lahodnú a zmyselnú chuť a vôňu nadobúda káva tepelnou úpravou, ktorá si však vyberá daň. Procesom tepelnej úpravy sú totiž kávové zrná ochudobňované o zdraviu prospešné látky.

Zelená káva predstavuje kávové zrná, ktoré neprešli procesom sušenia a následného praženia a tak si vo svete promujúcom zdravie a krásu nachádza svoje nezastupiteľné miesto. Veď zhodnoťte sami!

Zelená káva = najlepšia káva?

Nakoľko zrná zelenej kávy nepodstupujú proces praženia, ukrývajú v sebe množstvo telu a zdraviu prospešných látok ako: antioxidanty, bielkoviny, olejové zložky, nenasýtené a iné mastné kyseliny, fytozlúčeniny, polyfenoly, vzácné prírodné cukry a kyselinu chlorogénovú.

Práve kyselina chlorogénová predstavuje látku, ktorá sa tepelným spracovaním kávových zŕn vytráca a stojí tak za úspechom zelenej kávy. Je to silný antioxidant, ktorý má priaznivé účinky na celý organizmus, no najčastejším dôvodom, prečo ľudia siahajú po zelenej káve je redukcia hmotnosti.

Pomôže zelená káva na chudnutie?

Skúmaním kyseliny chlorogénovej a jej účinkov na ľudský organizmus bolo preukázané, že má potenciál pomôcť pri chudnutí. Kofeín, tiež vhodná podporná látka na spaľovanie tukov, ktorá je prítomná v zelenej káve, sa s kyselinou chlorogénovou dopĺňajú a potláčajú chuť do jedla. Kofeín zároveň ovplyvňuje energetický obrat tela, činí vás aktívnejším a tak prispieva k spaľovaniu prijatých kalórií.

... ďalšie účinky zelenej kávy

Pitie zelenej kávy nie je len o chudnutí. Ide o celkové zlepšenie vášho zdravia, imunity. Okrem toho, že podporne pôsobí pri redukcii hmotnosti, konzumácia zelenej kávy prináša ďalšie benefity, ktoré by bola škoda opomenúť:

Ako správne konzumovať zelenú kávu

Existuje niekoľko spôsobov ako ťažiť z účinkov zelenej kávy. Trh ponúka neobmedzené množstvo produktov, ale pre maximálny výsledok je kvalita tej ktorej zelenej kávy určujúca. Nekvalitná zelená káva nespustí žiadané procesy v tele, resp. len výnimočne a jej konzumácia môže vyústiť až do tráviacich ťažkostí ako bolesť žalúdka alebo pálenie záhy.

Odborníci odporúčajú piť zelenú kávu dvakrát až trikrát denne, najlepšie ráno, nalačno, ideálne polhodinu pred jedlom, nakoľko kyselina chlorogénová znižuje vstrebávanie glukózy, a večer po poslednom jedle. Ráno dodá telu potrebnú energiu pre správny štart do dňa. Naštartuje však organizmus aj pred cvičením.

Nápoj z mletej zelenej kávy horkastou chuťou a vôňou pripomína skôr zelený čaj ako kávu a v prípade, že vám proste nechutí, môžete siahnuť po doplnkoch výživy.

Okrem klasickej mletej zelenej kávy nájdete na trhu aj kapsule a tablety s výťažkami zelenej kávy. Je skutočne len na vás, akú formu si zvolíte, ale v kvalitných produktoch by obsah kyseliny chlorogénovej mal byť minimálne 45% a vyšší.

Odporúčaná denná dávka sa môže líšiť vzhľadom na rôzny obsah účinných látok v jednotlivých výživových doplnkoch a preto je vhodné sa riadiť príbalovými letákmi.

Vybrali sme pre vás 3 najlepšie doplnky výživy s vysokým obsahom zelenej kávy

Nežiadúce účinky zelenej kávy

Vedľajšie účinky zelenej kávy štúdie neuvádzajú, neodporúča sa však konzumácia deťom, tehotným a dojčiacim ženám, diabetikom a ľuďom s kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Pri užívaní zelenej kávy v akejkoľvek vami zvolenej podobe je veľmi dôležité neopomínať:

• zdravú životosprávu, ak je vašim cieľom redukcia hmotnosti  
• pitný režim, ktorým podporíte účinky zelenej kávy
• a fakt, že všetkého veľa škodí, užívajte ju teda s rozumom.