Veľké porovnanie ketogénnych diét. Ktorá je najlepšia? 

Autor: Lenka Riganová | Aktualizované: 03. 11. 2023

Tieto keto diéty odporúčame

Po tom, čo sme na vlastnej koži u nás v redakcii vyskúšali chudnutie s jednou z najpopulárnejších ketogénnych diét, rozhodli sme sa pozrieť aj na iné keto diéty, ktoré aktuálne kraľujú nášmu i českému trhu. 

20 hodín sme strávili porovnávaním, hľadaním a hodnotením tých najlepších keto diét, aby sme vám dnes mohli priniesť naše veľké porovnanie. Dozviete sa v ňom, ktoré diéty patria k tým najúčinnejším, aké plusy, ale i mínusy jednotlivé diéty majú a pozrieme sa tiež na skúsenosti ľudí, ktorí diéty vyskúšali.

Ako sme hodnotili

Pri hodnotení ketogénnych diét sme sa zamerali na viacero dôležitých kritérií, ktorým by výber tej správnej keto diéty mal podliehať. 

V prvom rade sú to možnosti konkrétnej diéty a to, pre koho je určená. Zisťovali sme, či s touto diétou môžu chudnúť i osoby, ktoré chcú zhodiť len pár kilogramov alebo je určená iba ľudom s nadváhou. Pozreli sme sa tiež na jednotlivé chudnúce plány a ich podmienky. 

Ďalej sme sa zamerali aj na ponuku jedál a stravovanie počas dňa. Skúmali sme, aké jedlá možno konzumovať, koľko porcií denne si možno dopriať a či je nutné jesť len jedlá z konkrétnej diéty. 

Dôležitá by však nemala byť len ponuka jedál, ale aj ich výživové hodnoty či zloženie. Opatrnosť vo výbere je na mieste aj v prípade, že trpíte laktózovou intoleranciou alebo potravinovými alergiami. 

Počas nášho hodnotenia keto diét sme vo veľkej miere vychádzali aj zo skúseností používateľov, ktorí jednotlivé diéty vyskúšali. Vďaka nim sme sa dozvedeli viac nielen o účinnosti samotnej diéty, ale tiež aj o chuti daných jedál či o ich schopnosti zasýtiť. 

A keďže ketogénne diéty nie sú práve tou najlacnejšou záležitosťou, pozreli sme aj na cenu a na výhodnosť. Pri každej diéte sme stanovili cenu za balík na jeden týždeň (či už na základe ceny uvedenej na webe predajcu alebo prepočtom, keďže nie každá diéta má v ponuke balík na týždeň). 

Keto diéta, ktorá v našom hodnotení obstála najlepšie a odporúčame ju, od nás získala odznak Náš tip.

Porovnanie ketogénnych diét

1. KetoMix - Jednotka na trhu

Prvé miesto v našom výbere najlepších ketogénnych diét patrí KetoMixu, ktorý predstavuje jednu z najuznávanejších a najobľúbenejších diét tohto typu. 

Rovnako ako iné ketogénne diéty aj táto diéta využíva na svoje fungovanie biochemickú reakciu tela, tzv. ketózu, počas ktorej organizmus začína využívať ketolátky získavané z tukových zásob tela, čím dochádza k chudnutiu. 

Táto diéta je obľúbená aj kvôli tomu, že na to, aby ste zhodili prebytočné kilogramy, nie je nutná fyzická aktivita (aj keď, samozrejme, naďalej zostáva odporúčaná). Diéta je preto ideálna pre uponáhľaných ľudí s nedostatkom času na pravidelný tréning. 

KetoMix diéta ponúka komplexné riešenie pre všetkých - bez ohľadu na to, či chcete zhodiť iba pár kilogramov alebo vás trápi ťažká nadváha. Pri KetoMix diéte totiž máte na výber z viacerých diétnych plánov určených pre: ľahkú nadváhu, strednú nadváhu, vyššiu nadváhu a veľmi vysokú nadváhu. 

V začiatkoch KetoMix diéty konzumujete iba KetoMix stravu a povolené druhy zeleniny, neskôr možno pridať nízkosacharidové pokrmy. 

Výhodou KetoMix diéty je široká ponúka jedál, na svoje si prídu milovníci sladkého, ale aj slaného. V ponuke sú polievky, omelety, palacinky, kokteily, kaše, cestoviny, pudingy, ale napríklad aj proteínové chipsy, čokolády a rôzne sladkosti, pečivo či nápoje, ako džúsy, víno alebo instantná káva. 

Príprava všetkých KetoMix jedál je veľmi jednoduchá, nenáročná a skutočne rýchla. Navyše, jedlá dokážu výborne zasýtiť, vďaka čomu osoba držiaca KetoMix diétu nemusí bojovať s pocitom hladu. 

Na druhej strane však stojí už spomínaná ketóza, ktorá môže byť sprevádzaná nepríjemnými prejavmi podobajúcimi sa symptómom chrípky, ako bolesti hlavy, únava, slabosť či nervozita. Ani samotná chuť KetoMix pokrmov nemusí vyhovovať každému. Diétu si ale možno vyskúšať. K dostatiu je totiž ochutnávací balíček na jeden týždeň. 

Skúsenosti ľudí a ich pozitívne výsledky pri redukcii hmotnosti s KetoMix diétou však hovoria jasne. Ak túto diétu budete svedomito dodržiavať, dosiahnete váš vytúžený cieľ. 

2. KetoDiét - Široká ponuka jedál

3. Chia Shake keto diéta - Rýchle chudnutie

4. Prodietix - Diétny program na mieru

5. NutriFood - Vysokobielkovinové potraviny s minimom cukrov

6. Profidiet - Diéta bez hladovania

O žiadnej inej diéte sa v uplynulej dobe nehovorí toľko, ako o ketogénnej diéte, nazývanej tiež proteínová či nízkosacharidová diéta. 

Zovšadiaľ sa na nás valia reklamy na tú a tú keto diétu, vďaka ktorej zaručene schudnete aj bez hladovania či fyzickej aktivity. 

Ako táto tak veľmi ospevovaná diéta funguje? Kedy vlastne vznikla? Pre koho je vhodná a naopak, kto by sa jej mal vyhnúť? 

Kde sa keto diéta vzala?

Aj keď by sa mohlo zdať, že keto diéta je "vynálezom" posledných rokov, nie je tomu tak. Funkčné princípy ketogénnej diéty totiž poznali už starovekí Gréci, ktorí vnímali vplyv jedla na rôzne mozgové ochorenia, vrátane epilepsie. 

Neskôr, v roku 1921 endokrinologický výskumník Dr. Woodyatt prišiel na veľmi zaujímavú skutočnosť, a to, že hladovanie, ako aj strava bohatá na tuky a chudobná na sacharidy, sú takmer identické s chemickým prostredím vyvolaným v mozgu. V tomto roku sa zároveň objavilo i pomenovanie keto diéta. 

Princípy ketogénnej diéty neskôr sformuloval pediater Mynie Gustav Peterman. Ten stanovil ideálny denný pomer prijatých kalórií: 

1 g bielkovín na 1 kg telesnej váhy, menej než 15 g sacharidov a zvyšok tukov 

Ketogénna diéta bola medicínskou obcou oficiálne uznaná v roku 1940 a následne bol tento typ stravovania vo veľkom využívaní pri pacientoch s Parkinsonom, Alzheimerom či roztrieštenou sklerózou. (1)

Čo je ketogénna diéta? Na akom princípe funguje? 

Keto diéta je typ diéty postavenej na príjme nízkeho obsahu sacharidov a vysokého podielu bielkovín a tukov. 

Kým počas bežného stravovania prijmeme 45 až 55% sacharidov, do 30% tukov a 15 až 20% bielkovín, pri držaní keto diéty to môže byť len do 5% sacharidov, no až 75% tukov z celkového energetického príjmu. 

Keďže sa v tele nachádza malé množstvo sacharidov, ktoré sa prestávajú štiepiť na energiu, organizmus je nútený využívať ako náhradný zdroj energie tuky, čím dochádza k ich spaľovaniu. 

Ide o proces zvaný tiež ketóza, teda prirodzený fyziologický stav organizmu, kedy telo uprednostňuje pri spaľovaní tuky. (2)

Dosiahnutie ketózy nastáva už do dvoch až troch dní od začatia stravovania formou keto diéty. To, že sa vaše telo dostalo do ketózy spoznáte podľa nadmerného močenia, atypického zápachu z úst, zníženého pocitu hladu, povznesenej nálade, ale aj kŕčov či zápchy. 

Objaviť sa môže aj tzv. keto chrípka, ktorá mí príznaky podobajúce sa klasickému prechladnutiu. Po pár dňoch však sama odznie. 

Veľkým lákadlom keto diéty je, že vďaka viacfázovému chudnutiu sľubuje rýchly úbytok hmotnosti bez neželaného jojo efektu. Viacfázové chudnutie zvyčajne pozostáva z troch fáz, a to: 

1. redukčná fáza - nutnosťou je pravidelný pitný režim, striktné stravovanie s minimom sacharidov.
2. stabilizačná fáza - počas nej už možno nahradiť jedno jedlo denne z jedálnička bežným jedlom.
3. prechodná fáza - do jedálnička už možno zaradiť dve bežné jedlá denne.

V prvej fáze je chudnutie najintenzívnejšie. Úlohou druhej a tretej fázy je telo postupne pripraviť na prechod na klasickú stravu, bez hrozby vzniku jojo efektu.

Aké výhody má ketogénna diéta?

Ketogénna diéta sa teší veľkej popularite aj vďaka pozitívam, ktoré prináša. Ide najmä o tieto výhody:

Keto diéta a jej negatíva

Držanie keto diéty so sebou môže priniesť aj isté riziká. O ktoré ide?

Pre koho je ketogénna diéta (ne)vhodná?

Keto diéta je veľmi dobrým spôsobom, ako zhodiť prebytočné kilogramy rýchlo a účinne.

Je vhodná pre osoby s priaznivým zdravotným stavom, ktoré nemajú žiadne závažnejšie ochorenia, prípadne neužívajú nejaké lieky.

Opatrní by však mali byť ľudia s metabolickými poruchami, ako napríklad diabetes mellitus 2, u ktorých by keto diéta taktiež mohla účinkovať, no jej držanie sa odporúča iba pod odborným dohľadom. 

Keto diéta nie je vhodná pre tehotné a dojčiace ženy a rovnako aj pre športovcov, keďže telo počas držania keto diéty nemusí byť schopné tvoriť svalovú hmotu. 

Ketogénna diéta tiež nie je práve najvhodnejšou voľbou v prípade, že chcete svoju váhu redukovať z dlhodobejšieho hľadiska.

Keto diéta a povolené potraviny

Väčšina ketogénnych diét nachádzajúca sa našom trhu je postavená tak, že počas prvých týždňov ich držania človek konzumuje len jedlá z konkrétnej diéty a zeleninu.

Neskôr už možno pridávať i vlastné jedlá, ktoré by však mali mať nižší. resp. normálny (nie vysoký) podiel sacharidov. 

Medzi potraviny povolené počas držania ketogénnej diéty patria:

Zelenina

Zeleninu s nízkym obsahom sacharidov možno konzumovať hneď od začiatku držania ketogénnej diéty. Najlepšou voľbou je brokolica, karfiol, kapusta, ružičkový kel či paprika. 

Mäso

Počas ketogénnej diéty možno konzumovať i všetky druhy mäsa, keďže mäso ako také má nízky obsah sacharidov. Predsa si ale treba dať pozor na obsah tuku, ktorý sa u jednotlivých druhov mäsa líši. Napríklad také morčacie mäso má viac tuku ako mäso kuracie. 

Plnotučné mliečne výrobky

Z mliečnych výrobkov sú vhodné tvrdé druhy syra, maslo smotana, tvaroh, jogurt či cottage cheese. 

Pre vegánov

Zdroje bielkovín môžu pochádzať aj z vegánskych zdrojov. Siahnuť môžete po tofu, arašidovom masle, chia semienkach či vlašských orechoch. 

Ako si vybrať vhodnú keto diétu?

Ketogénnych diét je na našom trhu naozaj dosť a tento trend bude vzhľadom na ich popularitu zrejme iba stúpať. Ako si medzi tým množstvom keto diét vybrať tú najlepšiu pre vás? 

V prvom rade je dôležité uistiť sa, že je pre vás ketogénna diéta skutočne vhodná. Máte nejaký zdravotný problém? Užívate nejaké lieky? Pokiaľ áno, o držaní keto diéty je nutné poradiť sa s vašim lekárom. 

Do držania keto diéty by ste sa nemali púšťať ani vtedy, ak ste športovec alebo fitness nadšenec. Existuje totiž viacero výskumov, ktoré poukazujú na to, že počas keto diéty telo nie je schopné budovať svalstvo, keďže na to potrebuje sacharidy. (2)

Všímajte si tiež, z čoho pozostáva jedálniček konkrétnej diéty, s ktorou by ste radi začali. Musíte počas diéty v prvej fáze konzumovať iba zakúpené jedlá z diéty a zeleninu alebo môžete do jedálnička pridať aj vlastné nízkosacharidové jedlo? 

Myslite aj na denný kalorický príjem počas vášho diétovania. Platí totiž, že príjem kalórií v rozmedzí od 1500 do 2000 kJ je bezpečným spôsobom chudnutia. Pri príjme kalórií pod 1500 kJ telo nemusí mať dostatok potrebných nutričných hodnôt. 

Máte v stravovaní nejaké obmedzenia, alergie či intolerancie? Potom pri výbere vhodnej keto diéty určite nezabudnite aj na toto kritérium.

Najčastejšie kladené otázky pri výbere keto diéty

1. Ako funguje keto diéta a prečo je tak účinná? 

Hlavným zdrojom energie pre organizmus sú za bežných okolností sacharidy, ktoré sú štiepené na glukózu a vďaka inzulínu rozvádzané do celého tela. Prebytočná glukóza je ukladaná v podobe dobre známeho tukového tkanina.

Pri držaní keto diéty je tento systém narúšaný. Keďže obmedzením sacharidov telo nemá dostatok zdrojov na vytváranie energie, siahne po uloženom tuku. Ten sa začne spaľovať a telo získava potrebnú energiu. 

2. Aké má keto diéta výhody?

Najväčšou výhodou keto diéty je bezpochyby rýchle chudnutie. Mnohí, predovšetkým tí vyťaženejší, si ju však obľúbili aj kvôli tomu, že pri nej nie je nutná fyzická aktivita a telo i napriek tomu zhadzuje nadbytočné kilogramy. 

Pozitívami keto diéty je aj znížená chuť na jedlo, teda nehrozí žiadne hladovanie a aj riziko vzniku jojo efektu po skončení ketogénnej diéty je minimálne. 

3. Aké má keto diéta negatíva?

Nevýhodou keto diéty je stav ketózy, ktorému sa s najväčšou pravdepodobnosťou v začiatkoch držania tohto typu diéty jednoducho nevyhnete. A to najmä v prípade, že keto diétu držíte prvýkrát. 

Ketóza je sprevádzaná príznakmi podobajúcimi sa na chrípku či atypickým zápachom z úst. 

Negatívom ale tiež môže byť vyššia cena.

4. Čo možno pri keto diéte jesť a čomu sa vyhýbať?

Keto diéta je postavená na príjme vysokého obsahu bielkovín, ktoré nahrádzajú sacharidy. Konzumovať teda možno jedlá bohaté na bielkoviny a zdravé tuky, ako mäso, ryby, morské plody, vajíčka, olejnaté semienka a orechy.

Počas držania keto diéty sa oblúkom vyhýbajte klasickému pečivu či cestovinám, sladkostiam, strukovinám, ale i ovociu. 

5. Aké nápoje možno piť počas keto diéty?

Základom by mala byť voda. Tá je totiž alfou a omegou každej diéty. 

Dopriať si však môžete aj nesladený bylinkový, zelený či čierny čaj i nesladené minerálne vody.

Ako hodnotíme

• Komboskóre - Prečítajte si, ako hodnotíme produkty v testoch a recenziách

Ak uvažujete nad kúpou ketogénnej diéty, odporúčame prečítať: 

• Ketogénna diéta – všetko, čo potrebujete vedieť

Použité zdroje:

1. The Ketogenic Diet Exposed
2. Efficacy of ketogenic diet on body composition during resistance training in trained men: a randomized controlled trial
3. Composition of weight lost during short-term weight reduction. Metabolic responses of obese subjects to starvation and low-calorie ketogenic and nonketogenic diets
4. The ketogenic diet: a 3- to 6-year follow-up of 150 children enrolled prospectively