Recenzia: Jedlo na celý týždeň. Vyskúšali sme prémiový balíček KetoMix
Ketogénna diéta nie je žiadna novinka. Cieľom keto diéty je priviesť telo do metabolického stavu nazývaného ketóza. Keď znížite príjem sacharidov, v priebehu niekoľkých dní telo spáli zásoby uložené vo forme glykogénu v svaloch a pečeni. Následne začne telo využívať ako zdroj energie namiesto sacharidov uložený tuk. Zvyčajne to 2 až 3 dni, u niektorých ľudí dlhšie. (1)
Moderná ketogénna diéta sa začala využívať na liečbu epilepsie v 20. rokoch 20. storočia. Doktor Russell Wilder na Mayo Clinic spočiatku tento spôsob stravovania používal najmä na zvládnutie liekovo rezistentnej epilepsie u detí. Diéta si však získala popularitu ako účinná liečba epilepsie a používala sa až do príchodu prvých antiepileptických liekov.
Ketogénna diéta v posledných rokoch upútala pozornosť pre svoje potenciálne prínosy pri chudnutí a zvládaní stavov, ako je diabetes 2. Niektoré štúdie navyše naznačujú, že by mohol mať neuroprotektívne účinky a mohol by sa skúmať pri stavoch, ako je Alzheimerova choroba. (2)
Produkty českej spoločnosti KetoMix sme mali možnosť otestovať už niekoľkokrát. Tentokrát sme však testovali balíček týždňovej keto diéty. Ako rýchlo sa dostane telo do ketózy a aké výsledky očakávať po týždni keto diéty?
KetoMix - ešte sa nepoznáte?
Za firmou KetoMix stojí český tím, ktorý prevádzkuje aj e-shop s nízkosacharidovými potravinami DailyMix a nízkosacharidovými prílohami Slim Pasta. Nízkosacharidové jedlá a nápoje sú v e-shope predávajú jednotlivo, alebo vo výhodných balíčkoch rozdelených do 3 fáz diéty.
Produkty KetoMix vyrábajú z britského srvátkového proteínu v Českej republike. Výroba spĺňa prísne podmienky HACCP certifikácie a spolu s internetovým obchodom je kontrolovaná SZPI, teda orgánom dohľadu nad zdravotnou nezávadnosťou, akosťou a poriadnym označovaním potravín. Produkty tiež spĺňajú všetky požiadavky Státní zemědělské a potravinářské inspekce ČR.
Jedlo na celý týždeň v jednej krabici
Týždňový balíček KetoMix dorazil zabalený v krabici. Po rozbalení a uložení všetkých produktov sa zdalo, že jedlo vydrží aj viac ako týždeň. Výhodou je, že takmer nemusíte chodiť do obchodu a ťahať sa s nákupom.
Stačí si sadnúť, naplánovať jedálniček a vychutnávať si jedlo. Balíček obsahuje tie najobľúbenejšie jedlá a stojí o 25 % menej, než pri jednotlivom kupovaní jedál.
Čo obsahuje týždňový balíček Ketomix?
- proteínový koktejl - 15 porcií
- proteínové čipsy - 4 porcie
- proteínový chlieb - 3 porcie
- pyré s príchuťou malín s čokoládou
- pyré s príchuťou limetky
- polievka s kuracou príchuťou
- polievka so zeleninovou príchuťou
- polievka s hubovou príchuťou
- omeleta so zeleninovou príchuťou
- kuracie mäso na špenáte
- palacinka
- croissant
- arašidová tyčinka
- čokoládová tyčinka
- mandľová tyčinka
- sušené mäso
- dochucovacia čokoládová zmes - 20 porcií
Okrem jedál bol v balíčku šejker s odmerkou a návod so zaujímavým receptárom. Niekoľko ďalších receptov je dostupných aj na webstránke KetoMix.
KetoMix dorazil vo veľkej krabici.
Všetky produkty vystačia na týždňový jedálniček.
Obsah balíka KetoMix stravy na týždeň.
NÁŠ TIP: Naša redaktorka s mamou 6 týždňov testovali stravu KetoMix. Aké výsledky sa im podarilo dosiahnuť sa dočítate v podrobnej recenzii.
Týždňový jedálniček a príprava jedál KetoMix
K jedlám bola pribalená aj brožúra, ktorá vysvetľovala každú z fáz. Keďže som ketogénnu stravu ešte nikdy neskúšala, postupovala som podľa nej. Jedlá v týždňovom balíčku boli určené pre 1. fázu.
Pri hmotnosti menej ako 70 kilogramov, čo je môj prípad, odporúčajú jesť päť KetoMix jedál denne. Okrem toho som mohla jesť 30 gramov ľubovoľných orechov alebo semienok, 500 gramov bielej a zelenej zeleniny (okrem hrášku).
Odporúčané je tiež vyhnúť sa konzumácii alkoholu, pretože zaťažuje obličky a pečeň. Pri športe je dôležité počúvať svoje telo a vyhnúť sa silovým športom. Namiesto nich je vhodnejšia jazda na bicykli alebo ľahký beh.
Jedálniček na celý týždeň
1. deň
- Raňajky - proteínové čipsy a vajíčková nátierka s cottage cheesom
- Desiata - proteínový koktejl
- Obed - zeleninový vývar s pórom, zelerom, kalerábom
- Olovrant - arašidová tyčinka
- Večera - cuketové placky s použitím omelety
2. deň
- Raňajky - proteínové čipsy a vajíčková nátierka s cottage cheesom
- Desiata - proteínový koktejl
- Obed - hubová polievka + plátok schwarzwaldskej šunky
- Olovrant - 75 g nízkotučného tvarohu s čokoládovým dochucovadlom, 30 g mandlí, 10 g malín
- Večera - cuketové rezance so šampiňónmi, omáčkou z dusených paradajok, ½ konzervy tuniaka vo vlastnej šťave
3. deň
- Raňajky - 150 g bieleho Skyru s čokoládovým dochucovadlom
- Desiata - proteínový koktejl
- Obed - hotové jedlo kuracie mäso na špenáte
- Olovrant - proteínové čipsy s guacamole
- Večera - šalát s avokádom, paradajkou, uhorkou, reďkovkou, pórom a ½ konzervy tuniaka vo vlastnej šťave
4. deň
- Raňajky - chlieb s vajíčkom a paradajkou
- Desiata - proteínový koktejl
- Obed - pyré s príchuťou limetky
- Olovrant - proteínové čipsy s guacamole
- Večera - šalát s avokádom, paradajkou, uhorkou, reďkovkou, pórom a restovanými kuracími kockami
5. deň
- Raňajky - 150 g bieleho Skyru s čokoládovým dochucovadlom
- Desiata - proteínový koktejl
- Obed - šalát z reďkovky, kalerábu, baby špenátu s croissantom
- Olovrant - čokoládová tyčinka
- Večera - pyré s príchuťou malín s čokoládou
6. deň
- Raňajky - miešané vajíčka + chlieb
- Desiata - proteínový koktejl
- Obed - kuracie na šampiňónoch a špenáte s karfiolovou ryžou
- Olovrant - mandľová tyčinka
- Večera - palacinka so šunkou, restovanou cuketou a paradajkami
7. deň
- Raňajky - miešané vajíčka s paradajkou a uhorkou
- Desiata - proteínový koktejl
- Obed - kuracia polievka + 1 ČL sušeného mäsa
- Olovrant - 75 g nízkotučného tvarohu s čokoládovým dochucovadlom, 30 g mandlí, 10 g malín
- Večera - kuracie soté s karfiolom, šampiňónmi a chlieb
Jedlá v týždňovom balíčku slúžia ako základ stravovania. To však neznamená, že sa nedajú vyladiť podľa individuálnej chuti. Práve naopak. Polievky, omeleta i palacinky si môžete pripraviť na množstvo spôsobov.
- Z omelety som si urobila cuketové placky, palacinku s orestovanou zeleninou, proteínový chlieb som jedla so šunkou a zeleninou, čipsy zasa s nátierkami.
- Polievky poslúžili ako základ, do ktorého som pridala zeleninu, alebo schwarzwaldskú šunku.
- Hlavné jedlá zasa môžete podávať so zeleninou alebo inou nízkosacharidovou prílohou (napríklad karfiolová ryža).
Jedlo je hotové v priebehu pár minút. Ak bola potrebná tepelná úprava, aj s prípravou som v kuchyni nestrávila viac ako 30 minút.
KetoMix hubová polievka so schwarzwaldskou šunkou
V týždňovom balíčku sú na výber 3 polievky: hubová, zeleninová a kuracia.
Pár minút by mala polievka postáť. Za ten čas som si opražila šunku.
Ako prvú som skúsila hubovú. Zmes stačí rozmiešať v horúcej vode.
Stačí preliať do misky či na tanier, pridať šunku a ja som ju dochutila bylinkami.
KetoMix palacinka s restovanou zeleninou
Nakrájanú zeleninou som orestovala na polievkovej lyžici olivového oleja.
KetoMix palacinka sa dala ľahko prehodiť na druhú stranu.
Zmes na KetoMix palacinku stačí zmiešať s vodou a pripraviť na panvici ako klasickú palacinku.
Stačí spojiť so zeleninou a obed je za 10 minút hotový.
KetoMix cuketové placky z omelety
Nápad na placky som objavila v receptári.
Nastúhanú a dochutenú cuketu som zmiešala so zmesou na omeletu.
Placky stačí opražiť na olivovom oleji.
Zmes na omeletu treba zmiešať s vodou.
Vznikne podobná konzistencia ako pri klasických cuketocýh plackách.
Porcia je výdatná.
Priznám sa, že milujem sladké. Vďaka dochucovadlu, ktoré som si pridávala do tvarohu alebo proteínového nápoja, i proteínovým tyčinkám som mala sladké každý deň.
Proteínové tyčinky alebo puree som si hodila do ruksaku alebo kabelky a zjedla medzi stretnutiami.
Obe KetoMix puree sú výborné.
Balenie dochucovadla obsahuje 20 porcií.
Z 3 proteínových tyčiniek mi najviac chutila táto mandľová.
Pridávala som si ho do tvarohu a proteínového nápoja.
Aký bol týždeň s KetoMix?
Veľký balík som síce rozbaľovala s obavami, ako všetko zvládnem, aby som efekt skutočne odskúšala. Venovala som nejaký čas čítaniu pribalených materiálov a podrobnému plánovaniu jedál. Počas týždňa sa často presúvam, preto som sa chcela vyhnúť impulzívnemu rozhodovaniu na poslednú chvíľu a nemyslieť stále na jedlo.
Proteínový chlieb na raňajky so šunkou a vajíčkom.
Menšia porcia na večeru.
Jedlá boli chutné, no rozumiem, že každý má rád niečo iné. Chuť sa však dá doladiť bylinkami. Prekvapilo ma množstvo zeleniny, ktoré som si mohla k jedlu pridať. Bežne také množstvo nezvyknem jesť.
Začala som v pondelok. Prvý deň bol pocitovo rovnaký, necítila som hlad ani chuť na sladké, ktorá sa zvyčajne dostaví večer. Počas druhého dňa ma okolo obeda začala bolieť hlava. Poobede sa pridala únava, ktorú však cítim aj bežne, keď sa nakopia úlohy v práci. Od stredajšieho popoludnia som sa až do konca týždňa cítila ako zvyčajne.
Jedla som päťkrát denne a hoci sa mi porcie zdali gramážou menšie, opticky boli obrovské pre veľké množstvo zeleniny (najmä cuketa a uhorky). Nebola som hladná, unavená a zvládla som aj tri bežecké tréningy (z toho jeden intenzívny intervalový).
KetoMix proteínový koktejl som si dala každý deň na desiatu. Niekedy som do neho pridala lyžičku čokoládového dochucovala.
Schválne som sa nevážila a sledovala som svoje pocity. Jednak mi to po týždni nedávalo zmysel, a tiež som nemala v úmysle pokračovať v ketogénnej strave. Telo však zrejme vylúčilo nejakú časť naviazanej vody, keďže som cítila presný opak nafúknutia a zadržiavania vody pred menštruáciou.
Čo očakávať po týždni stravovania sa s KetoMix?
Prechod do ketózy a adaptácia tela na iný spôsob využívania energie môže byť spojený s niekoľkými nežiaducimi účinkami. Je to napríklad bolesť hlavy, únava či diskomfort v tráviacom systéme, ktoré sa označujú ako keto chrípka. Tie však pomerne rýchlo odznejú.
Mnohí ľudia si všimnú zreteľnejší úbytok hmotnosti už na začiatku keto diéty. Dôvodom je zmena hmotnosti vody. Glykogén uložený v svaloch a pečeni je viazaný na vodu, zvyčajne v pomere 3 gramy vody na každý gram glykogénu. Keď telo spáli túto energiu, z tela sa vylúči aj voda. Čím viac kilogramov máte, tým väčší úbytok hmotnosti, respektíve vody môžete očakávať. Je to individuálne. (1)
Odborné články tiež upozorňujú, že na začiatku keto diéty môžete cítiť potrebu častejšie močiť a cítiť väčší smäd než zvyčajne. Akonáhle sa dostanete do ketózy, hmotnosť už bude ubúdať pomalšie.
Cena KetoMix
Týždňový balíček KetoMix ketogénnej stravy stojí 62 eur. Je to o 25 % menej než by ste zaplatili za jedlá jednotlivo.
Výhody a nevýhody týždňového balíčka KetoMix
Výhody
Nevýhody
Naše hodnotenie
Hoci varenie nie je činnosť, z ktorej som nadšená, jednotlivé KetoMix jedlá ma chtiac nechtiac vrátili ku každodennej príprave jedla. Treba si však vyhradiť čas na plánovanie, príprava jedál je už potom jednoduchá.
Potešilo ma, že aj s tepelnou úpravou som v kuchyni nestrávila viac ako 30 minút. Zároveň to bola tak trochu skúška pevnej vôle, keďže sladké si naozaj neviem odoprieť.
Týždňový balíček KetoMix môže pomôcť rozhodnúť sa, či je ketogénna strava pre vás naozaj to pravé orechové. Za tak krátky čas však nie je možné očakávať zásadné zníženie váhy. Ak už produkty KetoMix poznáte a vyskúšali ste ich, v tomto balíku ich dostanete za výhodnejšiu cenu než jednotlivo.
Pridajte vašu recenziu