Pákový kávovar De'Longhi Dedica: Baristom aj doma (recenzia)

De'Longhi Dedica EC 685.M
  • na prípravu espressa, cappuccina a iných mliečnych nápojov
  • praktické rozmery
  • 4 farebné prevedenia
  • cena od 169 

Máte vášeň pre kávu a najradšej by ste si ju kedykoľvek pripravili aj doma? Jednoduché riešenie je zaobstarať si kvalitný kávovar. Pripravíte kávové špeciality rôzneho druhu, ktoré budú nápadne pripomínať tie z vašej obľúbenej kaviarne. Kedykoľvek si tak pripravíte chutné espresso, cappuccino či iný mliečny nápoj z pohodlia domova. 

Pákový kávovar od obľúbenej značky De'Longhi Dedica EC 685.M kombinuje príjemné funkcie s veľmi dobrou cenou. Milovníci kávy si užijú rituál mletia a prípravy lahodného čierneho nápoja, a zároveň dostanú za slušnú sumu veľa muziky. Akú sú skúsenosti s týmto nenápadným, ale veľmi inovatívnym kávovarom?

kávovar - De'Longhi Dedica

Pákový kávovar De'Longhi Dedica EC 685.M v elegantnom striebornom prevedení.

 De'Longhi Dedica, zoznámte sa

De'Longhi Dedica EC 685.M v elegantnom striebornom prevedení nenechá chladným srdce žiadneho kávičkára. Pákový kávovar od známej talianskej značky De'Longhi je mimoriadne obľúbený. Len pri počítaní blízkych ľudí našej redakcie sme napočítali 9 majiteľov tohto kávovaru.

Dizajn kávovaru je vyhotovený z nehrdzavejúcej ocele a plastu. Môžete si ho zakúpiť v ďalších 3 farebných prevedenia, aby vzhľadom zapadol do vašej kuchyne či kancelárie. Celokovové prevedenie síce vyzerá elegantne, no nevýhodou sú viditeľné odtlačky pri dotyku s kávovarom.

Kávovar má kompaktné rozmery 30 x 15 x 33 cm, a preto je vhodný aj do menších kuchýň. Poteší príkon 1300 W a tlak 15 barov, ktoré zaistia rýchle nahriatie kávovaru a prípravu perfektného espressa.

recenzia De'Longhi Dedica EC 685.M

Balenie kávovaru De'Longhi Dedica EC 685.M.

recenzia De'Longhi Dedica EC 685.M

 Jednotlivé časti kávovaru a ich definície.

Obsah balenia

  • kávovar De'Longhi Dedica EC 685.M
  • nerezová páka
  • plastová odmerka na mletú kávu s utláčadlom (tamper)
  • 3 druhy sitiek - na 1 espresso; 2 šálky espressa súčasne; na pody (porciovanej kávy v papierovom vankúšiku) 
  • odvápňovač De'Longhi EcoDecalk
  • návod na použitie

Technické parametre

  • príkon/výkon ohrevu: 1 300 W
  • tlak: 15 bar
  • objem nádržky na vodu: 1,1 litra
  • materiály: nerez, plast
  • farebné verzie: strieborná
  • rozmery: 30,3 × 14,9 × 33 cm
  • hmotnosť: 4,2 kg
farbené prevedenie  De'Longhi Dedica EC 685.M

Okrem strieborného prevedenia sú na výber ďalšie 3 farby.

sitko na kávovar De'Longhi Dedica EC 685.M

 Súčasťou sú aj ďalšie sitka na páku. 

De'Longhi Dedica EC 685.M

Rozbaľovanie kávovaru De'Longhi Dedica EC 685.M.

Príslušenstvo kávovaru De'Longhi Dedica

Balenie obsahuje páku s 3 druhmi sitiek, plastovú odmerku s tamperom, odvápňovač a návod na použitie. 

V prednej časti kávovaru nájdeme tri ovládacie tlačidlá pre rýchlu prípravu jednej šálky espressa, dvoch šálok či nahriatie dýzy. Praktická je aj funkcia nahrievania odkladacej plochy navrchu kávovaru, ktorá zaisťuje ideálnu teplotu hrnčeka. 

Súčasťou balenia sú 3 druhy sitiek - na prípravu 1 espressa, 2 espress súčasne, a tiež sitko na pody. Kávovar má špeciálne upravený povrch portafiltra na páke a ľahšie sa s ňou manipuluje. 

Ovládacie tlačidlá De'Longhi Dedica EC 685.M

Tri ovládacie tlačidlá De'Longhi Dedica EC 685.M.

Páka a 3 druhy sitiek na espresso, dve espressá a pody.

Funkcie kávovaru 

Technológia termoregulácie

Kávovar disponuje funkciou termoregulácie, a preto ľahko pripraví kávu s dokonalou teplotou. Nastaviť si môžete jednu z 3 úrovní teploty vody. 

Regulácia teploty vody aj pary

Disponuje 2 samostatnými termostatmi na reguláciu teploty vody a pary, ktoré zaisťujú rýchle zahriatie celého systému. 

Funkcia Flow - Stop

Ak máte obľúbený nápoj, bez ktorého nezačnete deň, môžete si nastaviť a uložiť jeho parametre. Zadefinujete si veľkosť nápoja a vždy, keď budete mať chuť na vašu obľúbenú kávu, tak stačíte len jedno tlačidlo. Je to praktické v okamihu, ak chcete menej vody pri double espresse alebo v okamihu, ak pijete lungo. 

Nastaviteľná výška tácky na odkvapkávanie

Aj napriek kompaktnosti kávovaru je vďaka nastaviteľnej výške odkvapkávacej tácky možné použiť rôzne vysoké šálky až do 12 cm. Kávu si tak pripravíte v obľúbenom hrnčeku či latte poháriku, nielen v espresso šálke.

Automatické oznámenie o potrebe odvápnenia

Vďaka tejto funkcii je čistenie kávovaru praktické a bezproblémové, tiež sa tým predchádza poruchám spôsobením zanesením kávovaru. 

Automatické vypnutie

Môžete si ho nastaviť na kratší či dlhší interval a šetriť elektrickú energiu.

Jednotlivé časti kávovaru De'Longhi Dedica EC 685.M

Nádoba na vodu je odnímateľná pre jednoduchšie naplnenie.

Jednotlivé časti kávovaru De'Longhi Dedica EC 685.M

Odkvapkávaciu nádobku možno jednoducho oddeliť.

recenzia De'Longhi Dedica EC 685.M

Detail na ovládanie dýzy na kávovare.

Napeňovacia dýza De'Longhi Dedica EC 685.M

Možnosť prepínania medzi 2 polohami napeňovača.

Jednoduchá obsluha kávovaru

Obsluha kávovaru De'Longhi Dedica nie je zložitá. Hoci obsahuje o pár krokov naviac v porovnaní s automatickým kávovarom, práve v tom je čaro pákového kávovaru. Umožňuje vám objavovať vhodné spôsoby mletia kávy, ideálny tamping (zatlačenie) a samotnú extrakciu. 

Práca s dýzou na mliečnu penu môže byť spočiatku hotová veda, ale nenechajte sa odradiť. Chce to len trochu praxe. Dýza sa dá prepnúť do 2 polôh podľa druhu mliečneho nápoja. 

kávovar De'Longhi Dedica EC 685.M

Pákový kávovar umožňuje viac experimentovania s mletím i extrakciou kávy.

NÁŠ TIP: Aby ste si zvládli pripraviť kvalitné espresso aj v domácom prostredí, tak postupujte podľa  tipov od baristu.

Akú kávu zvládne pripraviť De'Longhi Dedica EC 685.M?

Espresso s lahodnou cremou

Espresso je základom všetkých ostatných káv, preto je rozhodne podstatné, aby splnilo štandardy. Zárukou optimálnej extrakcie kávy je tlak kávovaru. De'Longhi Dedica má tlak 15 barov, čo je postačujúce na domáce použitie.

Sitká na páke sú vybavené dvojitou stenou, ktorá zaistí perfektnú arómu. Výsledkom je espresso s lahodnou krémovou penou, ktorá ulahodí nielen čuchovým, ale aj chuťovým pohárikom. Nezaostáva ani vizuálny vzhľad espressa. 

Jednou z výhod kávovaru je, že môžete pripraviť 2 šálky kávy súčasne. Jednoduchšie tak pripravíte kávu pre partnera či návštevu. 

Príprava espressa -  De'Longhi Dedica EC 685.M

Pripravíme si páku, ktorú naplníme pomletou kávou.

 Príprava espressa - De'Longhi Dedica EC 685.M

Už len počkáme na extrakciu kávy. 

Príprava espressa - De'Longhi Dedica EC 685.M

Páku vložíme do kávovaru a stlačíme tlačidlo.

Príprava espressa - De'Longhi Dedica EC 685.M

Môžeme vychutnávať výsledok.  

Cappuccino či iný mliečny nápoj

Lahodné krémové cappuccino si pripravíte pomocou trysky na napenenie mlieka, ktorú možno prepnúť do 2 polôh v závislosti od druhu mliečneho nápoja. Práca s ňou je zjednodušená práve možnosťou prepnutia dýzy na cappuccino systém.  

Príprava cappuccina s De'Longhi Dedica EC 685.M

Pripravíme si mlieko na prípravu mliečnej peny.

Príprava cappuccina s De'Longhi Dedica EC 685.M

Vyšľaháme si mliečnu penu.

Príprava cappuccina s De'Longhi Dedica EC 685.M

Stlačíme tlačidlo pre nahriatie dýzy.

Príprava cappuccina s
De'Longhi Dedica EC 685.M

Výsledkom je cappuccino s bohatou mliečnou penou. 

Údržba kávovaru

Značka De'Longhi je známa širokou dostupnosťou náhradných dielov i príslušenstva.

Starostlivosť o kávovar De'Longhi Dedica je jednoduchá. Nádržku na vodu jednoducho vyberiete a naplníte, rovnako aj odkvapkávaciu tácku rýchlo vyčistíte. Jednotlivé diely možno umyť aj v umývačke riadu. 

Výhodou je aj funkcia automatického oznámenia o potrebe odvápnenia kávovaru. Čistenie kávovaru je praktické a bezproblémové, tiež sa tým predchádza poruchám spôsobením zanesením kávovaru. Ak máte tvrdú vodu je dobré použiť vodný filter na zmäkčenie vody, ktorý možno vložiť do kávovaru, čo je opäť plus.

Celková údržba je vzhľadom na tieto dodatočné funkcie oveľa jednoduchšia aj napriek tomu, že ide o manuálne úkony.

Koľko stojí De'Longhi Dedica?

De'Longhi Dedica EC 685.M kúpite za 169 €, čo je pri vlastnostiach, výkone, ale aj dizajnovom prevedení priaznivá cena za pákový kávovar kvalitnej talianskej značky. V tejto triede kávovarov ide o jeden z najlepších produktov so skvelými recenziami.

NÁŠ TIP: Aká je ponuka na trhu a ktoré pákové kávovary sú najlepšie? Prečítajte si recenzie ďalších pákových kávovarov

Výhody a nevýhody De'Longhi Dedica

Výhody

  • príprava kvalitného espressa s bohatou cremou
  • pripravuje aj mliečne nápoje - cappuccino, latte...
  • funkcia automatického vypnutia
  • funkcia Flow - Stop pre nastavenie veľkosti nápoja
  • funkcia automatického oznámenia pre odvápnenie kávovaru
  • automatické zohrievanie vrchnej plochy na odkladanie šálok
  • štýlový dizajn
  • kompaktné rozmery kávovaru 

Nevýhody

  • manipulácia s dýzou si vyžaduje isté skúsenosti
  • pri celokovovom prevedení vidieť na kávovare odtlačky dotykov

Skúsenosti zákazníkov

„S týmto kávovarom mám už niekoľko skúsenosť, preto som sa ho rozhodla zaobstarať aj dcéram. Kávovar je perfektný do malej kuchyne, nezaberie moc miesta. Káva z neho je výborná a celú dobu beží bez jedinej poruchy.“ Hana

„Keď som zistil, že je možné nastaviť tvrdosť vody a teplotu ohrevu na kávovare, veľmi ma to potešilo. Od prvej šálky som vedel, že je ten pravý. Myslím si, že tento kávovar nemá konkurenciu v tejto cenovej kategórií.“ Martin

„Kávovar je skvelý pre začínajúcich domácich baristov. Je veľmi populárny a na internete je množstvo videí a návodov na prácu s nim. Použitie je jednoduché, ale nečakajte, že s ním spravíte kávu pre veľkú skupinu ľudí.“  Denis


Minimalistický kávovar De'Longhi Dedica EC 685.M

Kompaktný kávovar, ktorý skvele zapadne aj do menšej kuchyne.

 Naše hodnotenie

De'Longhi Dedica EC 685.M vhodným riešením pre ľudí, ktorí si užívajú proces prípravy, nechcú len stlačiť tlačidlo a nechať kávovar urobiť všetko za nich. 

Tento pákový kávovar je dobrou voľbou, ak nechcete hneď investovať do drahých strojov, alebo chcete začať s menej nápadným, ktorý ich do procesu prípravy kávy zasvätí rovnako dobre. 

Ak je De'Longhi Dedica prvým pákovým strojom, budete sa cítiť ako barista vo vlastnej kuchyni. Jeho funkcie a vlastnosti s trochou praxe pretavíte do kvalitného espressa, cappuccina či flat white. Práca s tryskou môže byť spočiatku náročnejšia, ale nie je to nič, čo by pár skúšobných pokusov nevyriešilo. 

Za prijateľnú cenu získate elegantný pákový kávovar, ktorý posunie prípravu kávy v domácich podmienkach na vyšší level. 

O autorovi

Dominika Ježová
 

Dominika je copywriterkou a začínajúcou blogerkou, ktorú inšpirujú témy týkajúce sa sebarozvoja. Bezodná milovníčka kávy, ktorá nepohrdne espressom ani cappuccinom. Nepoučiteľná zberateľka zápisníkov, ktorá bezprostredne vyhľadáva prostredia kaviarní. Absolventka masmediálnej komunikácie v Trnave. Okrem kávy zbožňuje cvičenie jogy, dlhé prechádzky prírodou, knihy a pohľad na lesy.

Pridajte vašu recenziu

avatar