Ryžovar v kuchyni pripraví viac než len skvelú ryžu
Milujete dokonalú ryžu, no chcete si jej prípravu uľahčiť? Kúpte si ryžovar. Že je to len módny výstrelok, ktorý zaberá miesto v kuchyni? Omyl, v ryžovare urobíte nielen fantastickú ryžu, ale omnoho viac. Možno preto sa stal ryžovar pre moderné domácnosti veľmi obľúbeným spotrebičom.
Hoci varenie ryže nie je veľmi zložité, niektoré gazdinky sa riadne potrápia, kým sa ju naučia pripravovať. A niekedy k tomu ani vôbec nedôjde. Na prípravu tej najlepšej ryže totiž potrebujú nielen kvalitnú ryžu, ale i kvalitné hrnce, či iné pomôcky a čas.
A tak sa stane, že niekedy sa ryža podarí mäkká a sypká, no inokedy zase lepkavá. Je veľa spôsobov, ako ryžu pripraviť - variť, dusiť, piecť, či pariť. Existuje však niečo, vďaka čomu takto experimentovať nemusíte - ryžovar.
Ako funguje ryžovar?
Proces prípravy ryže v ryžovare je na báze varenia v pare. Vďaka tomu si potraviny zachovajú viac cenných vitamínov a minerálov. Ide o jednoduché, ale veľmi šikovné zariadenie. Termostat, ktorý ryžovar obsahuje, riadi teplotu vo vnútri a po vsiaknutí tekutiny sa prepne do módu prihrievania. Preto sa ryža nepripáli a po jej uvarení vydrží dlho teplá.
Príprava ryže v ryžovare je pritom veľmi jednoduchá - stačí odmerkou odmerať potrebné množstvo ryže a vody, vložiť do nádoby a stlačiť gombík. Ryžovar sa o všetko postará a o pár minút si môžete pochutnávať na dokonalej ryži. Navyše je plne automatický, celý priebeh si teda reguluje sám a vy sa môžete venovať úplne iným činnostiam ako státiu pri sporáku. Po zaznení signálu vás bude čakať lahodná ryža. Milujete sushi, rizoto, mliečnu ryžu, či basmati ryžu? Vďaka variču budete mať perfektnú ryžu vždy, nech použijete akýkoľvek druh.
Začali ste uvažovať, že si ryžovar tiež kúpite?
Hoci ryžovary sa tešia svojej obľube najmä v ázijských krajinách, pomaly ich pozitíva objavujú i slovenské gazdinky. Nákup správneho ryžovaru je pritom jednoduchší ako samotná príprava ryže. Ani jeho cena nie je veľmi vysoká.
Ak ste si povedali, že ryžovar je pre vás ako stvorený, pred kúpou si prečítajte, podľa čoho vyberať:
Čím častejšie plánujete ryžovar používať, tým kvalitnejší by mal byť. Preto radšej siahnite po nerezovom prístroji. Uľahčíte si jeho údržbu a taktiež jeho životnosť je dlhšia. Ak potrebujete rýchlu prípravu ryže, voľte ryžovar s vyšším výkonom.
Pred prvou prípravou ryže by ste si mali prečítať návod na prípravu. Vyberte misku a umyte ju. Ryžu preplachujte dovtedy, kým nie je voda čistá. Následne potom dajte ryžu do misky, zalejte potrebným množstvom vody (ideálny je pomer ryže a vody je 1:1 a ½, záleží to najmä od typu ryže), posoľte, pridajte obľúbené korenie a misku vložte do ryžovaru, prikryte sklenenou pokrievkou a ryžovar zapnite. A teraz už len počkajte na zvukový signál.
V ryžovare uvaríte nielen ryžu
Ak si myslíte, že v ryžovare je len jednoúčelový spotrebič a budete v ňom môcť pripravovať len ryžu, mýlite sa.
Niektoré ryžovary sú multifunkčné a vy si pomocou nich pripravíte dokonca i jedlá, ktoré sú úplne bez ryže. Napr. omeletu, rôzne kaše, či vajcia na tvrdo.
Tým, že hrniec funguje podobne ako parný hrniec, môžete v ňom pripravovať aj zeleninu na pare, či ryby. Keďže varenie v pare je jeden z najzdravších spôsobov prípravy jedla, uvarený pokrm si zachová oveľa viac zdraviu prospešných látok, vitamínov a minerálov. Tento skvelý nástroj tak využijete nielen na prípravu dokonalej ryže, ale aj na prípravu každodenných obedov. Ich chuť bude výraznejšia, lepšia a jedlo pre váš organizmus zdravšie.
Prečo ryžovar nie je len ďalší spotrebič do počtu?
Zaujímavé je, že mi samej nikdy nenapadlo, že by som v ryžovare mohla urobiť bez námahy toľko jedál. Potom som sa ale rozhliadla na internete po nejakých receptoch a bola som prekvapená, čo všetko v ňom pripravíte. Nebojte sa ani polievok, strukovín, dusenej zeleniny alebo dezertov. V ryžovare dokonca zvládnete i tapiocový puding alebo cheesecake.
Popri všetkých pozitívach však existuje aj jedno negatívum, a to je veľkosť. Ak máte malú kuchyňu, môže byť veľkosť ryžovaru problémom. Tento praktický pomocník má však mnoho pozitív, kvôli ktorým sa oplatí upratať si trošku v kuchyni.
Ryžovar do mikrovlnky?
Ak máte predsa len minimum priestoru na nový spotrebič, poobzerajte sa po ryžovare do mikrovlnky. Vyzerá ako obyčajná plastová miska s viečkom, do ktorej môžete uskladňovať potraviny. Plasty, z ktorých je miska vyrobená, sú však vysokokvalitné a vhodné do mikrovlnky. A taktiež tento typ ryžovaru môžete využit aj na parenie zeleniny, či rýb. Nevýhodou je, že tento typ môžete použiť iba v mikrovlnke a neponúka žiadne iné funkcie.
Otestovali sme 6 ryžovarov
Aký objem je pre vás vhodný? Aké materiály sú použité pri výrobe? V recenzii sme sa podrobnejšie pozreli na 6 obľúbených modelov na trhu.
Ryža je spolu so zemiakmi najčastejšou prílohou nielen v reštauráciách, ale i v domácnostiach. Uľahčite a zjednodušte si jej prípravu v ryžovare a vaša rodina vás bude za dokonalú ryžu milovať.
opakujuce sa slová, áno, ryžovar je fajn ale treba upozorniť aj na fakty ako vhodny typ ryže, vysušenie ryže, ochutenie.